К содержанию
agronom.cc справочник сортов

Возделывание

Пригодность винограда к заморозке

Vitis L.

Понятие включает два аспекта: способность ягод сохранять целостность после промышленной заморозки и агробиологическую устойчивость куста к отрицательным температурам.

В справочнике 255 сортов культуры Виноград, где это названо в описании.

Технологическая пригодность ягод к замораживанию определяется их способностью сохранять органолептические свойства после размораживания. Наиболее подходящими для этого считаются сорта с плотной кожицей и мясистой мякотью, так как они лучше удерживают влагу и сохраняют структурную целостность.

Агробиологическая устойчивость винограда к заморозкам характеризует способность лозы и почек переносить холод. Основным научным критерием оценки является показатель ЛТ50, определяющий температуру гибели 50% центральных почек, уровень которой зависит от сортовой генетики, степени закалки и вызревания лозы.

Общие сведения о предмете — на странице Пригодность к заморозке.

Источники8

Сорта культуры Виноград, где это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.

Šentlovrenka

Действует

Vitis L. · Виноград

SI
3 записи

Kavčina

Действует

Vitis L. · Виноград

SI
2 записи

Frankovka

Действует

Vitis L. · Виноград

CZ
3 записи

Traminec

Действует

Vitis L. · Виноград

SI
3 записи

Prosecco

Действует

Vitis L. · Виноград

SI
2 записи

Kékfrankos

Действует

Vitis L. · Виноград

HU
4 записи

Amurg

Действует

Vitis L. · Виноград

RO
2 записи

Olasz rizling

Действует

Vitis L. · Виноград

HU
3 записи

Jubileum 75

Действует

Vitis L. · Виноград

HU
2 записи

Renski rizling

Действует

Vitis L. · Виноград

SI
3 записи

Portugalka

Действует

Vitis L. · Виноград

SI
4 записи

Baco blanc

Действует

Vitis L. · Виноград

INCONNU (FR)

FR
1 запись

Tintet

Действует

Vitis L. · Виноград

Prof. Ing. Vilém Kraus, CSc. (CZ)

CZ
2 записи

DANLAS

Охрана истекла

Vitis L. · Виноград

INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE, FR

FR
1 запись

Garonnet

Действует

Vitis L. · Виноград

INCONNU (FR)

FR
1 запись