К содержанию
agronom.cc справочник сортов

Возделывание

Пригодность винограда к заморозке

Vitis L.

Понятие включает два аспекта: способность ягод сохранять целостность после промышленной заморозки и агробиологическую устойчивость куста к отрицательным температурам.

В справочнике 255 сортов культуры Виноград, где это названо в описании.

Технологическая пригодность ягод к замораживанию определяется их способностью сохранять органолептические свойства после размораживания. Наиболее подходящими для этого считаются сорта с плотной кожицей и мясистой мякотью, так как они лучше удерживают влагу и сохраняют структурную целостность.

Агробиологическая устойчивость винограда к заморозкам характеризует способность лозы и почек переносить холод. Основным научным критерием оценки является показатель ЛТ50, определяющий температуру гибели 50% центральных почек, уровень которой зависит от сортовой генетики, степени закалки и вызревания лозы.

Общие сведения о предмете — на странице Пригодность к заморозке.

Источники8

Сорта культуры Виноград, где это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.

Rossola

Действует

Vitis L. · Виноград

1 запись

Orpicchio B.

Действует

Vitis L. · Виноград

1 запись

Refosco N.

Действует

Vitis L. · Виноград

1 запись

St. Laurent

Действует

Vitis L. · Виноград

1 запись

Arvine B

Действует

Vitis L. · Виноград

2 записи

Plant Medoc

Действует

Vitis L. · Виноград

1 запись

Bastardo

Действует

Vitis L. · Виноград

1 запись

Bianchello

Действует

Vitis L. · Виноград

1 запись

Monbadon

Действует

Vitis L. · Виноград

1 запись

Pinot***

Действует

Vitis L. · Виноград

1 запись

Koelner blauer

Охрана истекла

Vitis L. · Виноград

SI
1 запись

Weiss Klewner

Действует

Vitis L. · Виноград

1 запись

Persan N

Действует

Vitis L. · Виноград

1 запись