Холодостійкість цибулі-порею визначається здатністю вегетуючих рослин переносити від’ємні температури без загибелі та втрати товарних якостей, що дозволяє варіювати строки збирання та практику перезимівлі.
У довіднику
7
сортів
культури Цибуля-порей,
де це названо в описі.
Здатність цибулі-порею переносити зниження температур залежить від сортової групи. Середньостиглі сорти зберігають свої якості під час короткочасних приморозків до –5...–7°C, тоді як пізньостиглі сорти здатні витримувати зниження температури до –15°C за відсутності снігового покриву.
Ознака холодостійкості визначає вибір технології вирощування: сорти з низькою стійкістю потребують збирання до промерзання ґрунту, а високостійкі пізньостиглі сорти можуть залишатися в ґрунті до весни при використанні покривних матеріалів або снігу. Попри стійкість дорослих рослин, культура є чутливою до холоду на початкових етапах розвитку у фазі 1–3 листків.
Загальні відомості про предмет — на сторінці
Холодостійкість.