Кормове призначення — капуста листова

Листова капуста вирізняється підвищеним вмістом сирого білка, клітковини та комплексу мінеральних речовин, включаючи кальцій, магній та фосфор. На відміну від качанних форм, як корм використовується вся вегетативна маса рослини, що складається з листків та стебел, що дозволяє отримувати значний обсяг продукції з одиниці площі.

Висока морозостійкість дозволяє використовувати культуру як пізній зелений корм у період, коли інші рослини припиняють вегетацію. Для кормових цілей агротехнічно переважними є спеціалізовані високорослі форми, при цьому в раціонах тварин обмежують частку капусти для уникнення надмірного накопичення глікозидів, здатних викликати розлади травлення.