Ознаки сорту
Triticum aestivum L. subsp. aestivum
Натура зерна м'якої пшениці характеризує його виповненість та стиглість як масу зерна в одиниці об'єму, що виражається в грамах на літр.
У довіднику 3 сорти культури Пшениця м’яка, де це названо в описі.
Показник відображає ступінь заповнення зернівки ендоспермом, де вищі значення свідчать про переважання крохмалю та білків над часткою оболонок. Визначення натури має вирішальне значення під час класифікації м'якої пшениці: для 1–2 класів характерні значення від 750–775 г/л, для 3 класу — близько 730 г/л, тоді як показники 710 г/л і нижче зазвичай переводять зерно до категорії 4 класу або фуражного зерна.
Натура безпосередньо впливає на борошномельні властивості, визначаючи вихід борошна, а також слугує ціноутворювальним фактором під час реалізації врожаю. Зниженню показника сприяють наявність щуплих, морозених і пророслих зерен, пошкодження клопом-черепашкою, висока вологість, що спричиняє набрякання зернівки, а також наявність легких бур'янових домішок.
Загальні відомості про предмет — на сторінці Натура зерна.
Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.
Triticum aestivum L. subsp. aestivum · Пшениця м’яка
Fritz Mauthner HandelsgesellschaftmbH & Co KG
Triticum aestivum L. subsp. aestivum · Пшениця м’яка
HADMERSLEBEN| Syngenta Hadmersleben GmbH
Triticum aestivum L. subsp. aestivum · Пшениця м’яка