Вирощування

Петрушка у відкритому ґрунті

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill

Вирощування петрушки у відкритому ґрунті базується на її високій холодостійкості, що дозволяє проводити ранні посіви, та суворому дотриманні сівозміни для уникнення спільних із зонтичними культурами патогенів.

У довіднику 53 сорти культури Петрушка, де це названо в описі.

Петрушка вирізняється сповільненим проростанням насіння та здатністю витримувати заморозки до -10 °C, що робить її придатною для ранньовесняних та підзимових посівів. Агротехніка вимагає виключення зонтичних культур як попередників на термін до 4 років для запобігання накопиченню хвороб і шкідників.

В умовах відкритого ґрунту петрушку вирощують конвеєрним способом з інтервалом у два тижні. Технологія збирання врожаю різниться залежно від типу: листкову петрушку зрізають багаторазово при досягненні розеткою висоти 20-25 см, тоді як кореневу прибирають одноразово восени до початку сильних заморозків.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Відкритий ґрунт.

Джерела8