Progress F1
ПрипиненоSolanum lycopersicum L. · Томат
Hari Besels
UA
1 запис
Вирощування
Придатність томата до переробки
Solanum lycopersicum L.
Сукупність характеристик плодів томата, що визначають ефективність їх використання для виробництва паст, соків і консервів. Основними критеріями є показники сухих речовин, склад пектинів, кислот, лікопіну, а також технологічні властивості для машинного збирання.
У довіднику 812 сортів культури Томат, де це названо в описі.
Ключовим показником придатності томата до промислової переробки є вміст сухих речовин, що включає розчинні сухі речовини (Brix), які визначають якість соків, та загальні сухі речовини, що впливають на в'язкість і вихід готової продукції. Важливе значення має концентрація пектинових речовин для створення консистенції, органічних кислот для балансу смаку і безпеки продукту, а також лікопіну, що забезпечує необхідну інтенсивність забарвлення.
Технологічні вимоги включають дружність достигання, що забезпечує можливість механізованого збирання плодів за один прохід. Морфологічні характеристики, такі як розмір, форма та висока щільність шкірки й м'якоті, є критичними для забезпечення цілісності врожаю під час транспортування на заводи та для цільноплідного консервування.
Загальні відомості про предмет — на сторінці Придатність до переробки.
Сорти культури Томат, де це названо в описі
Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.
NEMA-1200
ПрипиненоSolanum lycopersicum L. · Томат
PETOSEED CO
ES
1 запис
Meys F1
ЧиннийSolanum lycopersicum L. · Томат
Ali Yuksel
UA
2 записи
N 00296
ЧиннийSolanum lycopersicum L. · Томат
Nunhems B.V.
NL
2 записи
Millennium F1
ЧиннийSolanum lycopersicum L. · Томат
Boni Paolo
UA
2 записи
Liona F1
ПрипиненоSolanum lycopersicum L. · Томат
Mercier Jean-Claude
UA
1 запис
Melodiya F1
ЧиннийSolanum lycopersicum L. · Томат
J. Hoogstarten
UA
2 записи
Mirsini F1
ЧиннийSolanum lycopersicum L. · Томат
J. Hoogstarten
UA
2 записи
Matias F1
ПрипиненоSolanum lycopersicum L. · Томат
Johannes Barten
UA
4 записи
Lampo F1
ПрипиненоSolanum lycopersicum L. · Томат
Khenkuet Rene
UA
1 запис
MICHELE F1
ПрипиненоSolanum lycopersicum L. · Томат
Paulo Koch
UA
2 записи
Inca
ПрипиненоSolanum lycopersicum L. · Томат
Panora s.p.a.
NL
1 запис
Idol
Охорону припиненоSolanum lycopersicum L. · Томат
KLEINHANNS| Christoph Kleinhanns / DEIKE| Helmut Deike - Saatzuchtstation Eisleben -
DE
2 записи
Heinz 2206 F1
ПрипиненоSolanum lycopersicum L. · Томат
Dale M. Smith
UA
2 записи
Hyppel 108 F1/Khaipyl 108 F1
ЧиннийSolanum lycopersicum L. · Томат
Hari Besels
UA
1 запис
Halileia F1
ЧиннийSolanum lycopersicum L. · Томат
Moshe Zalsman
UA
2 записи
Hyppel 108 F1
ЧиннийSolanum lycopersicum L. · Томат
Hari Besels
UA
1 запис
Herdon F1
ПрипиненоSolanum lycopersicum L. · Томат
Teresa Beck Bunn
UA
1 запис
Heinz 3402 F1
ПрипиненоSolanum lycopersicum L. · Томат
Dale M. Smith
UA
2 записи
H 9280
ПрипиненоSolanum lycopersicum L. · Томат
Heinz North America Seed Department
PL
1 запис
Heinz 8504 F1
ПрипиненоSolanum lycopersicum L. · Томат
Dale M. Smith
UA
2 записи
Solanum lycopersicum L. · Томат
Hari Besels
UA
1 запис
Hector F1
ПрипиненоSolanum lycopersicum L. · Томат
Jean Clause Mercier
UA
2 записи
H 9478
ПрипиненоSolanum lycopersicum L. · Томат
Heinz North America Seed Department
PL
1 запис