Ознаки сорту

Розтріскування ягід винограду

Vitis L.

Фізіологічне порушення цілісності шкірки ягід винограду в період дозрівання, викликане невідповідністю між ростом м'якоті та еластичністю оболонки. Є ключовою сортовою ознакою стійкості, що оцінюється за бальною шкалою в межах ампелографічного опису.

У довіднику 57 сортів культури Виноград, де це названо в описі.

Оцінка стійкості сортів до розтріскування проводиться під час польових спостережень у період дозрівання плодів. У селекції та сортовипробуванні використовуються міжнародні ампелодескриптори OIV, що дозволяють класифікувати сорти на схильні до розтріскування та стійкі залежно від здатності шкірки розтягуватися при зміні об'єму м'якоті.

Розтріскування провокується дисбалансом вологи, при якому різке поглинання води корінням викликає швидкий ріст м'якоті. Додатковими факторами є дефіцит кальцію, що впливає на міцність клітинних стінок, та надмірне азотне живлення, яке робить тканини ягоди більш водянистими та вразливими до пошкоджень.

Пошкодження ягід призводить до втрати товарного вигляду продукції та створює умови для вторинних інфекцій, зокрема сірої гнилі. Порушення цілісності шкірки також приваблює комах-шкідників, що вимагає проведення трудомістких робіт із видалення пошкоджених ягід із грон для збереження решти врожаю.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Розтріскування плодів.

Джерела8

Сорти культури Виноград, де це названо в описі

Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.

Sugrasixteen

Чинний

Vitis L. · Виноград

SUN WORLD INTERNATIONAL

8 записів

Sugrathirteen

Чинний

Vitis L. · Виноград

SUN WORLD INTERNATIONAL

7 записів

Pluto

Чинний

Vitis L. · Виноград

Stargrow Cultivar Development Pty Ltd

5 записів

Heléna

Чинний

Охорону припинено

Vitis L. · Виноград

INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE, FR

1 запис

Einset seedless

Чинний

Vitis L. · Виноград

CORNELL UNIVERSITY (US)

1 запис

Alval

Припинено

Vitis L. · Виноград

Institut National de Recherche pour l'Agriculture l'Alimentation et l'Environnement (INRAE)

1 запис

Ruby Seedless

Чинний

Vitis L. · Виноград

2 записи