Ознаки сорту
Solanum lycopersicum L.
Цукристість томата відображає сумарний вміст розчинних сухих речовин у соку плода, що вимірюється у градусах Брікса. Показник слугує індикатором якості та смакових характеристик урожаю.
У довіднику 395 сортів культури Томат, де це названо в описі.
Для визначення цукристості томатів використовують рефрактометричний метод, при якому 1°Bx відповідає 1 граму сахарози у 100 грамах соку. Типові значення для столових сортів варіюються від 3,5 до 5,5°Bx, тоді як для сортів типу чері та спеціалізованих гібридів характерні показники від 10 до 16°Bx і вище.
Накопичення цукрів залежить від генетичних особливостей сорту та умов вирощування. Оптимізація рівня Брікса досягається шляхом підтримки високої фотосинтетичної активності, помірного водного режиму в період дозрівання та забезпечення балансу мінерального живлення з акцентом на калій і фосфор при обмеженні азоту.
Загальні відомості про предмет — на сторінці Цукристість.
Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Bayer Holland B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Ballardini Massimiliano
Solanum lycopersicum L. · Томат
DE RUITER SEEDS
Solanum lycopersicum L. · Томат
Bernardus van den Bosch
Solanum lycopersicum L. · Томат
Paul Degreef
Solanum lycopersicum L. · Томат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Southern Seed s.r.l (IT)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Petr Klapste
Solanum lycopersicum L. · Томат
Enza Zaden Bikhir B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
NUNZA BV
Solanum lycopersicum L. · Томат
MAURIZIO BACCHI
Solanum lycopersicum L. · Томат
Helena Valentovicova
Solanum lycopersicum L. · Томат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
UNITED GENETICS SEEDS CO
Solanum lycopersicum L. · Томат
RIJK ZWAAN Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Monsanto Vegetable IP Management B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
STEFANO CARLI
Solanum lycopersicum L. · Томат
Nunhems B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
HEINZSEED
Solanum lycopersicum L. · Томат
Enza Zaden Beheer B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Nunhems Netherlands BV
Solanum lycopersicum L. · Томат
Syngenta Crop Protection AG
Solanum lycopersicum L. · Томат
HM Clause Inc (US)