Вирощування
Cucurbita pepo L.
Для кабачка споживання у свіжому вигляді передбачає використання плодів у стадії технічної стиглості, що вирізняються ніжною шкіркою та недорозвиненим насінням.
У довіднику 101 сорт культури Кабачок, де це названо в описі.
На відміну від біологічно стиглих плодів, кабачки для споживання у свіжому вигляді збирають недозрілими, коли їхній м'якуш містить максимум вологи, а шкірка залишається тонкою. Оптимальними для цієї мети вважаються плоди розміром 15–25 см, оскільки при перезріванні відбувається огрубіння тканин та формування насіння, що переводить продукцію в категорію сировини для переробки або зберігання.
При селекції сортів для свіжого ринку пріоритетом є підтримання ніжності консистенції та відсутність гіркоти протягом тривалого періоду технічної стиглості. Специфіка культури вимагає регулярного збору плодів кожні 2–3 дні, оскільки порушення термінів збирання призводить до швидкої втрати товарних якостей, необхідних для споживання у сирому вигляді.
Загальні відомості про предмет — на сторінці Споживання у свіжому вигляді.
Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.
Cucurbita pepo L. · Кабачок
PETOSEED CO
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Syngenta Seeds, NL
Cucurbita pepo L. · Кабачок
VEGETABLE MONSANTO B.V.
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Rijk Zwaan, NL
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Syngenta Seeds B.V.
Cucurbita pepo L. · Кабачок
W. LEGUTKO PRZEDSIEBIORSTWO HODOWLANO NASIENNE SP.Z.O.O
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Seminis Vegetable Seeds
Cucurbita pepo L. · Кабачок
HM.CLAUSE
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Domaine Public (FR)
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Mazerreeuw Jaap
Cucurbita pepo L. · Кабачок
NIKOLAS MATTHIEU
Cucurbita pepo L. · Кабачок
PIONEER HI-BRED INTERNATIONAL
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Ralf Kuijpers
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Syngenta Seeds B.V.
Cucurbita pepo L. · Кабачок
SEMILLAS FITO, S.A.
Cucurbita pepo L. · Кабачок
GOLDEN WEST SEED RESEARCH Co.
Cucurbita pepo L. · Кабачок
S&G SEEDS B.V.
Cucurbita pepo L. · Кабачок
ENZA ZADEN BEHEER B.V.
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Syngenta Seeds B.V.
Cucurbita pepo L. · Кабачок
MORAVOSEED
Cucurbita pepo L. · Кабачок
HM.CLAUSE
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Franchi Sementi (IT)
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Petoseed, US