Вирощування

Споживання кабачка у свіжому вигляді

Cucurbita pepo L.

Для кабачка споживання у свіжому вигляді передбачає використання плодів у стадії технічної стиглості, що вирізняються ніжною шкіркою та недорозвиненим насінням.

У довіднику 101 сорт культури Кабачок, де це названо в описі.

На відміну від біологічно стиглих плодів, кабачки для споживання у свіжому вигляді збирають недозрілими, коли їхній м'якуш містить максимум вологи, а шкірка залишається тонкою. Оптимальними для цієї мети вважаються плоди розміром 15–25 см, оскільки при перезріванні відбувається огрубіння тканин та формування насіння, що переводить продукцію в категорію сировини для переробки або зберігання.

При селекції сортів для свіжого ринку пріоритетом є підтримання ніжності консистенції та відсутність гіркоти протягом тривалого періоду технічної стиглості. Специфіка культури вимагає регулярного збору плодів кожні 2–3 дні, оскільки порушення термінів збирання призводить до швидкої втрати товарних якостей, необхідних для споживання у сирому вигляді.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Споживання у свіжому вигляді.

Джерела8

Сорти культури Кабачок, де це названо в описі

Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.

Black Beauty

Чинний

Cucurbita pepo L. · Кабачок

BG CZ ES FR IT UA

8 записів

Indatlan feher

Чинний

Cucurbita pepo L. · Кабачок

HR HU SI

4 записи

Brice

Чинний

Cucurbita pepo L. · Кабачок

Syngenta Seeds B.V.

3 записи

Bush Baby

Чинний

Cucurbita pepo L. · Кабачок

A L TOZER LTD

3 записи

Sungroom

Припинено

Cucurbita pepo L. · Кабачок

Khuan Tsastro

NL UA

4 записи

Astia

Чинний

Cucurbita pepo L. · Кабачок

Tezier SA (FR)

4 записи

Amalthee

Чинний

Cucurbita pepo L. · Кабачок

Graines Gautier SA (FR)

5 записів

Cassia

Чинний

Cucurbita pepo L. · Кабачок

Enza Zaden Beheer B.V.

5 записів

Zuboda

Чинний

Cucurbita pepo L. · Кабачок

GARTENLAND| Gartenland Produktion GmbH Aschersleben

DE HU

4 записи

Albatok

Чинний

Cucurbita pepo L. · Кабачок

ZKI, H

3 записи

Tristan

Чинний

Cucurbita pepo L. · Кабачок

ISP QUEDLINBURG GERMANY

3 записи

Dynasty

Чинний

Cucurbita pepo L. · Кабачок

UNITED GENETICS SEEDS CO

4 записи

Early Summer Crookneck

Чинний

Cucurbita pepo L. · Кабачок

PIETERPIKZONEN BV

3 записи

Nimba

Чинний

Cucurbita pepo L. · Кабачок

W. LEGUTKO PRZEDSIEBIORSTWO HODOWLANO NASIENNE SP.Z.O.O

4 записи

Atena Polka

Чинний

Cucurbita pepo L. · Кабачок

W. LEGUTKO PRZEDSIEBIORSTWO HODOWLANO NASIENNE SP.Z.O.O

4 записи

Iolanta

Чинний

Cucurbita pepo L. · Кабачок

William Johnson

6 записів

Aldente

Чинний

Cucurbita pepo L. · Кабачок

Sakata Seed Corporation

5 записів

Nefryt

Чинний

Cucurbita pepo L. · Кабачок

W. LEGUTKO PRZEDSIEBIORSTWO HODOWLANO NASIENNE SP.Z.O.O

4 записи

Nano verde di Milano

Чинний

Cucurbita pepo L. · Кабачок

MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI - DIREZIONE GENERALE DELLE POLITICHE AGRICOLE ED AGROINDUSTRIALI NAZIONALI

2 записи

Aureus

Чинний

Cucurbita pepo L. · Кабачок

W. LEGUTKO PRZEDSIEBIORSTWO HODOWLANO NASIENNE SP.Z.O.O

3 записи

Easy Pick Gold

Припинено

Cucurbita pepo L. · Кабачок

PanAmerican Seed Europe B.V.

2 записи

Hiba

Чинний

Cucurbita pepo L. · Кабачок

Sakata Seed Sudamerica Ltd (BR)

2 записи

Zolotinka

Чинний

Cucurbita pepo L. · Кабачок

KLIMENKO NIKOLAJ NIKOLAEVICh / MAKSIMOV SERGEJ VASIL'EVICh / HOVRIN ALEKSANDR NIKOLAEVICh

2 записи

Gagat

Чинний

Cucurbita pepo L. · Кабачок

W. LEGUTKO PRZEDSIEBIORSTWO HODOWLANO NASIENNE SP.Z.O.O

3 записи