Вирощування
Solanum tuberosum L.
Столова картопля для свіжого споживання класифікується за кулінарними типами (A, B, C, D) залежно від розварюваності та текстури м'якуша. Ключовими показниками якості є зовнішній вигляд, неглибокі вічка, вміст крохмалю до 18–20% та стійкість м'якуша до потемніння.
У довіднику 158 сортів культури Картопля, де це названо в описі.
Для картоплі споживання у свіжому вигляді відповідає категорії столових сортів, які оцінюються за смаковими якостями та поведінкою під час термічної обробки. Кулінарна класифікація поділяє сорти на тип А зі щільним м'якушем, тип B з помірною розварюваністю, тип C з високою борошнистістю та тип D, що розварюється повністю.
Якість столової картоплі визначається суворими стандартами: бульби мають бути зрілими, чистими, сухими, без механічних пошкоджень та ознак позеленіння. Важливими характеристиками є вирівняна форма з неглибокими вічками, вміст крохмалю в межах 18–20% та відсутність потемніння м'якуша під час кулінарної обробки.
Загальні відомості про предмет — на сторінці Споживання у свіжому вигляді.
Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.
Solanum tuberosum L. · Картопля
Sobran Vasyl Mykhailovych, Zelia Aurika Heorhiivna, Tymko Liudmyla Volodymyrivna, Zakharchuk Nataliia Anatoliivna, Oliinyk Tetiana Mykolaivna, Furdyha Mykola Mykolaiovych, Tymko Mykola Hryhorovych, Sydorchuk Vasyl Ivanovych, Pysarenko Nataliia Vasylivna,
Solanum tuberosum L. · Картопля
Doga Arge Merkezi Sanayi Ticaret Incorporated
Solanum tuberosum L. · Картопля
Kweek- en Researchbedrijf Agrico B.V.
Solanum tuberosum L. · Картопля
Furdyha Mykola Mykolaiovych, Zakharchuk Nataliia Anatoliivna, Siharova Dina Dmytrivna, Zelia Aureliia Heorhiivna, Sobran Vasyl Mykhailovych, Lysak Olena Andriivna, Tymko Mykola Hryhorovych, Bondarchuk Anatolii Andriiovych, Sydorchuk Vasyl Ivanovych, Pysar
Solanum tuberosum L. · Картопля
UNITE D'ENSEIGEMENT ET DE RECHERCHE DE PHYTOPATHOL
Solanum tuberosum L. · Картопля
Sihar`ova Dina Dmytrivna, Furdiha Mykola Mykolaiovych, Voitseshyna Nataliia Ivanivna, Cherednichenko Liubov Mykolaiovych, Tomash Anatolii Ivanovych, Taktaiev Borys Anatoliiovych, Osypchuk Alla Andriivna, Kravchenko Oleksii Arsentiiovych, Nazar Stefaniia
Solanum tuberosum L. · Картопля
Voitseshyna Nataliia Ivanivna, Zholudenko Oksana Vladyslavivna, Mel`nyk Pavlo Oleksiiovych, Ostrenko Mykhailo Volodymyrovych, Taktaiev Borys Anatoliiovych, Osypchuk Alla Andriivna, Nazar Stefaniia Hryhorivna, Osypchuk Andrii Antonovych,
Solanum tuberosum L. · Картопля
Zelia Avreliia Heorhiivna, Cherednichenko Liubov Mykolaivna, Osypchuk Alla Andriivna, Taktaiev Borys Anatoliiovych, Nazar Stefaniia Hryhorivna, Osypchuk Andrii Antonovych, Furdyha Mykola Mykolaiovych, Bondarchuk Anatolii Andriiovych,
Solanum tuberosum L. · Картопля
Kupreichuk Viktor Petrovych, Dan`ko Heorhii Vasyl`ovych, Kolontai Hryhorii Mykolaiovych, Khomenko Larysa Dmytrivna, Petrenko Kateryna Oleksandrivna, Onyshcenko Oleh Fedorovych,
Solanum tuberosum L. · Картопля
Sobran Vasyl Mykhailovych, Siharova Dina Dmytrivna, Hunchak Volodymyr Mykhailovych, Zakharchuk Nataliia Anatoliivna, Tymko Liudmyla Volodymyrivna, Furdyha Mykola Mykolaiovych, Bondarchuk Anatolii Andriiovych, Tymko Mykola Hryhorovych, Sydorchuk Vasyl Ivan
Solanum tuberosum L. · Картопля
Johannes Laurson, Voldemar Tamm, Julius Aamisepp, Harri Hindoalla
Solanum tuberosum L. · Картопля
Solanum tuberosum L. · Картопля
Solanum tuberosum L. · Картопля
Solanum tuberosum L. · Картопля
Solanum tuberosum L. · Картопля
Solanum tuberosum L. · Картопля
Solanum tuberosum L. · Картопля