Вирощування

Споживання лохини у свіжому вигляді

Vaccinium corymbosum L.

Основний цільовий напрямок використання лохини, що вимагає від сортів високої щільності м'якоті, міцності шкірки та здатності до тривалого зберігання. Ключовими факторами якості є сухий відрив плодів, наявність воскового нальоту та стійкість до механічних пошкоджень.

У довіднику 32 сорти культури Лохина, де це названо в описі.

Плоди лохини високорослої генетично мають високу щільність м'якоті та міцну шкірку, що дозволяє їм витримувати транспортування та сортування. На відміну від чорниці, світла м'якоть та структурна цілісність ягід лохини роблять їх придатними для реалізації на свіжому ринку.

При доборі сортів для споживання у свіжому вигляді пріоритетними ознаками є лежкість, транспортабельність, інтенсивність сизого воскового нальоту та сухий тип відриву ягоди від плодоніжки, що запобігає пошкодженням шкірки. Ручне збирання врожаю є бажанішим для збереження товарних якостей, оскільки механізація часто знижує термін реалізації продукції.

Зберігання свіжої лохини потребує підтримання низьких додатних температур та використання модифікованого газового середовища для запобігання втраті вологи та розвитку гнилей. Технологія вирощування повинна мінімізувати ризик фізіологічних розладів, що впливають на зовнішній вигляд та пружність плодів.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Споживання у свіжому вигляді.

Джерела8