Ознаки сорту

Восковий наліт — капуста цвітна

Brassica oleracea L. (Cauliflower Group)

Важлива морфологічна ознака цвітної капусти, що оцінюється в селекції візуально за бальною шкалою. Він забезпечує захист від шкідників, патогенів, ультрафіолету та знижує втрати вологи.

У довіднику 37 сортів культури Капуста цвітна, де це названо в описі.

У селекційній практиці цвітної капусти інтенсивність воскового нальоту на листках класифікується як відсутня, слабка, середня або сильна ступінь вираженості ознаки. У дослідницьких цілях концентрація воску, що становить близько 0,15–0,18% від свіжої маси листка, може визначатися методом газової хроматографії.

Висока щільність воскового шару фізично ускладнює пересування хрестоцвітих блішок та клопів, а також перешкоджає змочуванню листка, обмежуючи розвиток грибкових і бактеріальних інфекцій. Синтез воску є динамічним процесом: він посилюється при температурах нижче 15 °C і знижується при їх підвищенні, виконуючи роль транспіраційного бар’єра та захисту від надмірного УФ-випромінювання.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Восковий наліт.

Джерела4

Сорти культури Капуста цвітна, де це названо в описі

Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.