Признаки сорта

Цветонос — цикорий корневой

Cichorium intybus L. (Industrial Chicory Group)

Образование цветоноса в первый год жизни цикория корневого является критическим признаком, снижающим качество и массу корнеплода из-за расхода накопленного инулина на развитие репродуктивных органов.

В справочнике 8 сортов культуры Цикорий корневой, где это названо в описании.

При промышленном выращивании цикория корневого как однолетней культуры формирование цветоноса, называемое стрелкованием, считается нежелательным. В норме в первый год жизни растение должно развивать только розетку листьев и утолщенный корнеплод, являющийся основным накопителем инулина.

В сортоиспытании признак оценивается по шкале от 1 до 9, где 1 означает отсутствие или очень слабую склонность к стрелкованию, а 9 — высокую интенсивность образования цветоносов, особенно провоцируемую ранними сроками сева. Сорта с баллами 5 и выше признаются непригодными для промышленного использования, так как развитие репродуктивных органов ведет к одревеснению корня и резкому снижению концентрации инулина.

Общие сведения о предмете — на странице Цветонос.

Источники8