Урожайность корневого цикория выражается в тоннах с гектара и определяется массой корнеплодов, пригодных для промышленной переработки на инулин.
В справочнике
43
сорта
культуры Цикорий корневой,
где это названо в описании.
Для современных сортов при промышленном возделывании урожайность корней варьируется от 30–45 до 55–60 тонн с гектара. При оценке данного показателя критически важным является не только валовый сбор, но и товарность корнеплодов, а также соответствие их формы требованиям механизированной уборки.
На итоговый объем продукции существенно влияет густота стояния растений, обеспечиваемая посевом дражированных семян, а также система питания, включая применение азотных удобрений и микроэлементов, таких как бор и кобальт. Эффективность возделывания определяется выходом сухих веществ и инулина с единицы площади.
Общие сведения о предмете — на странице
Урожайность.