Признаки сорта
Malus Mill.
Способность плодов яблони сохранять товарные и качественные характеристики при хранении, определяемая генетическим потенциалом сорта и агротехникой выращивания.
В справочнике 62 сорта культуры Яблоня, где это названо в описании.
Для оценки лежкости плодов яблони используют комплекс физико-химических показателей, ключевым из которых является твердость мякоти, измеряемая в кг/см² с помощью пенетрометра. Дополнительно применяют йод-крахмальную пробу, рефрактометрическое определение сухих растворимых веществ и расчет коэффициентов зрелости.
Значения плотности мякоти зависят от сорта: например, для Ренета Симиренко характерны показатели около 9,5 кг/см², в то время как для сортов типа Киммерия — около 7,3 кг/см². Высокая лежкость обеспечивает сохранность плодов до нового урожая, тогда как при низкой лежкости товарные качества теряются в течение месяца.
На показатель существенно влияют сроки сбора, которые определяются исходя из суммы активных температур и гидротермического коэффициента. Агротехнические приемы, такие как режим орошения и способ содержания почвы в саду, также оказывают значительное воздействие на потенциал хранения конкретного сорта.
Общие сведения о предмете — на странице Лёжкость.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Malus Mill. · Яблоня
Cripps, John E.|Florent Park, Australia
Malus Mill. · Яблоня
Morren-De Coster, J.
Malus Mill. · Яблоня
Tobutt, Kenneth R.|Maidstone, England
Malus Mill. · Яблоня
PURDUE RESEARCH FOUNDATION
Malus Mill. · Яблоня
M. Doyle Fleming Caudle Apple Inc.
Malus Mill. · Яблоня
Princen Wilhelmus J. F. A. / Princen Antonius F. M. J.
Malus Mill. · Яблоня
Hiraragi, Tadao|Masuda, Japan
Malus Mill. · Яблоня
FULFORD N.G. / MC KENZIE D.W.
Malus Mill. · Яблоня
Frank H. Alston Institute of Horticultural Research
Malus Mill. · Яблоня
Murawski en Fischer
Malus Mill. · Яблоня
CRIPPS J.E.L.
Malus Mill. · Яблоня
Gilbert, Elon J
Malus Mill. · Яблоня
Jan Blazek c/o VSUO Holovousy
Malus Mill. · Яблоня
Jaroslav Tupy Institute of Experimental Botany
Malus Mill. · Яблоня
FISCHER MANFRED / MURAWSKI HEINZ / SCHMADLAK JOHANN
Malus Mill. · Яблоня
Olsen, Richard R.|Prosser, WA / Olsen, Larry M.|Prosser, WA
Malus Mill. · Яблоня
LERAT JACQUES
Malus Mill. · Яблоня
Tellier
Malus Mill. · Яблоня
VERHAEGH JACOBUS JOHANNES
Malus Mill. · Яблоня
DELBARD| Pepinieres et Roseraies Georges Delbard S.A.
Malus Mill. · Яблоня
RUTGERS FREDRIC HOUGH L.
Malus Mill. · Яблоня
Malus Mill. · Яблоня
Malus Mill. · Яблоня