Признаки сорта

Луковица чеснока

Allium sativum L.

Основной хозяйственно ценный орган чеснока, оцениваемый по массе, диаметру, количеству и расположению зубков, а также индексу формы для определения сортовых качеств и продуктивности.

В справочнике 157 сортов культуры Чеснок, где это названо в описании.

Для оценки луковицы чеснока применяют комплекс морфометрических параметров: массу в граммах, наибольший поперечный диаметр в миллиметрах и индекс формы, вычисляемый как отношение высоты к диаметру. По количеству зубков сорта подразделяют на малозубковые, имеющие до 10 штук, и многозубковые, содержащие более 10 штук в одной луковице. Также учитывается тип ветвления и характер расположения зубков.

Данные показатели напрямую определяют продуктивность и семенную ценность культуры, при этом между массой луковицы и товарной урожайностью прослеживается положительная корреляция. Сорта со сложным типом ветвления обеспечивают высокий коэффициент размножения, однако склонны к снижению средней массы отдельного зубка. При оценке лежкости критическими факторами являются плотность луковицы, состояние кроющих чешуй и длина шейки, которая у стрелкующихся форм нормируется до 20 миллиметров.

Общие сведения о предмете — на странице Луковица.

Источники8