Признаки сорта

Натура зерна — пшеница мягкая

Triticum aestivum L.

Натура зерна мягкой пшеницы характеризует его насыпную плотность, измеряемую в граммах на литр, и является ключевым показателем выполненности зерна и его классности.

В справочнике 185 сортов культуры Пшеница мягкая, где это названо в описании.

Для мягкой пшеницы натура выступает показателем степени завершенности процессов синтеза крахмала и белка. Высокие значения натуры свидетельствуют о большем содержании эндосперма относительно оболочек, что напрямую определяет потенциальный выход муки при помоле.

Показатель используется для классификации зерна при приемке: для пшеницы 1-2 класса характерны значения выше 750–775 г/л, для 3 класса — не менее 730 г/л, а для 4 класса — от 710 г/л. Значения ниже 775 г/л часто являются основанием для применения ценовых скидок.

На показатели натуры мягкой пшеницы существенно влияют условия созревания: засуха, суховеи и заморозки снижают плотность зерна. Также негативное воздействие оказывают высокая влажность, вызывающая набухание и ухудшение сыпучести, и наличие сорных примесей.

Общие сведения о предмете — на странице Натура зерна.

Источники8

Сорта культуры Пшеница мягкая, где это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.

Faur F

Действует

Triticum aestivum L. · Пшеница мягкая

4 записи

Boema 1

Действует

Triticum aestivum L. · Пшеница мягкая

5 записей

SU Hystoric

Действует

Triticum aestivum L. · Пшеница мягкая

ASUR Plant Breeding S.A.S

4 записи

Lindras

Отозван

Действует

Triticum aestivum L. · Пшеница мягкая

Graminor AS, N-2322 Ridabu

4 записи