Признаки сорта
Triticum aestivum L.
Натура зерна мягкой пшеницы характеризует его насыпную плотность, измеряемую в граммах на литр, и является ключевым показателем выполненности зерна и его классности.
В справочнике 185 сортов культуры Пшеница мягкая, где это названо в описании.
Для мягкой пшеницы натура выступает показателем степени завершенности процессов синтеза крахмала и белка. Высокие значения натуры свидетельствуют о большем содержании эндосперма относительно оболочек, что напрямую определяет потенциальный выход муки при помоле.
Показатель используется для классификации зерна при приемке: для пшеницы 1-2 класса характерны значения выше 750–775 г/л, для 3 класса — не менее 730 г/л, а для 4 класса — от 710 г/л. Значения ниже 775 г/л часто являются основанием для применения ценовых скидок.
На показатели натуры мягкой пшеницы существенно влияют условия созревания: засуха, суховеи и заморозки снижают плотность зерна. Также негативное воздействие оказывают высокая влажность, вызывающая набухание и ухудшение сыпучести, и наличие сорных примесей.
Общие сведения о предмете — на странице Натура зерна.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Triticum aestivum L. · Пшеница мягкая
Landwirtschaftliche Lehranstalten Triesdorf
Triticum aestivum L. · Пшеница мягкая
Frantz Boudet
Triticum aestivum L. · Пшеница мягкая
Lonnet Philippe
Triticum aestivum L. · Пшеница мягкая
Mikic Sanja, Jevtic Radivoje, Momcilovic Vojislava, Mirosavljevic Milan,
Triticum aestivum L. · Пшеница мягкая
Patrice Senellart
Triticum aestivum L. · Пшеница мягкая
Selgen, CZ
Triticum aestivum L. · Пшеница мягкая
SECOBRA RECHERCHES S.A.S
Triticum aestivum L. · Пшеница мягкая
Saatzucht Donau GmbH, Probstdorf AT
Triticum aestivum L. · Пшеница мягкая
Saatzucht Donau GmbH & Co.KG
Triticum aestivum L. · Пшеница мягкая
Serasem, FR
Triticum aestivum L. · Пшеница мягкая
Jockovic Bojan, Jevtic Radivoje, Mladenov Novica,
Triticum aestivum L. · Пшеница мягкая
SERASEM
Triticum aestivum L. · Пшеница мягкая
RAGT 2N S.A.S
Triticum aestivum L. · Пшеница мягкая
Limagrain Europe S.A.S. (FR)
Triticum aestivum L. · Пшеница мягкая
ISEA S.R.L
Triticum aestivum L. · Пшеница мягкая
SARL ADRIEN MOMONT ET FILS, FR
Triticum aestivum L. · Пшеница мягкая
SELGEN A.S
Triticum aestivum L. · Пшеница мягкая
UNIGENETIC (BG)
Triticum aestivum L. · Пшеница мягкая
Unisigma (FR)/Limagrain Europe (FR)
Triticum aestivum L. · Пшеница мягкая
LIDEA FRANCE SAS
Triticum aestivum L. · Пшеница мягкая
Limagrain Europe S.A.S
Triticum aestivum L. · Пшеница мягкая
Caussade Semences SA (FR)
Triticum aestivum L. · Пшеница мягкая
Limagrain Europe S.A.S
Triticum aestivum L. · Пшеница мягкая
KWS MOMONT RECHERCHE SARL, FR