Возделывание

Открытый грунт — цикорий салатный

Cichorium intybus L. (Leaf Chicory Group)

Выращивание цикория салатного в открытом грунте является первым этапом цикла, направленным не на получение готовой продукции, а на формирование корнеплодов для последующей выгонки.

В справочнике 9 сортов культуры Цикорий салатный, где это названо в описании.

В открытом грунте цикорий возделывают для наращивания вегетативной массы и формирования корнеплода, который служит посадочным материалом для зимней выгонки кочанчиков. Ранний посев в непрогретую почву недопустим, так как он провоцирует преждевременное цветение растения в первый год, что делает корнеплод непригодным для дальнейшего использования.

Для получения качественного сырья требуются глубоко обработанные, рыхлые и плодородные почвы без механических препятствий, обеспечивающие правильное развитие стержневого корня. Уборку корнеплодов проводят осенью после периода оттока питательных веществ из листьев, после чего их сортируют и готовят к хранению для последующей выгонки в условиях темноты.

Общие сведения о предмете — на странице Открытый грунт.

Источники8