Вирощування

Відкритий ґрунт — цикорій салатний

Cichorium intybus L. (Leaf Chicory Group)

Вирощування цикорію салатного у відкритому ґрунті є першим етапом циклу, спрямованим не на отримання готової продукції, а на формування коренеплодів для подальшої вигонки.

У довіднику 9 сортів культури Цикорій салатний, де це названо в описі.

У відкритому ґрунті цикорій вирощують для нарощування вегетативної маси та формування коренеплоду, який слугує посадковим матеріалом для зимової вигонки качанчиків. Ранній посів у непрогрітий ґрунт недопустимий, оскільки він провокує передчасне цвітіння рослини в перший рік, що робить коренеплід непридатним для подальшого використання.

Для отримання якісної сировини потрібні глибоко оброблені, пухкі та родючі ґрунти без механічних перешкод, що забезпечують правильний розвиток стрижневого кореня. Збирання коренеплодів проводять восени після періоду відтоку поживних речовин із листя, після чого їх сортують і готують до зберігання для подальшої вигонки в умовах темряви.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Відкритий ґрунт.

Джерела8