Признаки сорта

Растрескивание плодов хурмы

Diospyros kaki L. f.

Физиологическое расстройство, характеризующееся нарушением целостности кожицы у чашечки или вершины плода, вызванное дисбалансом водоснабжения, отсутствием семян и генетическими особенностями сорта.

В справочнике 6 сортов культуры Хурма, где это названо в описании.

Растрескивание плодов хурмы классифицируется в зависимости от локализации дефекта: у чашечки, что часто связано с процессом роста, и у вершины, что нередко коррелирует с бессемянностью плодов. Повреждение кожицы снижает товарную ценность урожая и создает условия для вторичного инфицирования микроорганизмами.

Ключевыми факторами развития патологии являются резкие перепады влажности почвы, например при обильном поливе после засухи, а также генетическая предрасположенность, особенно характерная для невяжущих сортов группы PCNA. Влияние также оказывает дефицит кальция и баланс регуляторов роста, влияющих на плотность эпидермиса.

Для оценки степени поражения плодов применяется визуальный учет или количественный метод с использованием метиленового синего раствора для определения индекса растрескивания. Для профилактики эффективно обеспечение перекрестного опыления у склонных к бессемянности сортов и применение стратегий контролируемого дефицита орошения.

Действует

Diospyros kaki L. f. · Хурма

1 запись