Признаки сорта
Phaseolus vulgaris L.
Содержание белка в зерне фасоли является важным селекционным признаком, варьирующимся от 17–19% до 32–35%. Показатель преимущественно определяется генотипом растения и слабо зависит от условий выращивания.
В справочнике 30 сортов культуры Фасоль, где это названо в описании.
Содержание белка в зерне фасоли обыкновенной выражается в процентах от массы сухого вещества. Для количественного определения чаще всего применяется метод Кьельдаля, основанный на анализе общего азота. Образцы, в которых доля белка превышает 28%, считаются перспективными источниками высокой питательной ценности, при этом для современных селекционных сортов показатели 25–26% также являются высокими.
Данный признак на 70% определяется генетическими особенностями конкретного сорта, тогда как влияние условий внешней среды составляет лишь 15–18%. Отсутствие стабильных корреляционных связей между уровнем белка и урожайностью позволяет вести эффективный селекционный отбор без риска снижения продуктивности культуры.
Общие сведения о предмете — на странице Содержание белка.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
HAO-DEMETER-Fodder Crops and Pastures Institute
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Krakowska Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze POLAN sp. z o.o.
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Bean International Research and Development-Bird (FR)
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Przedsiebiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkolkarstwa w Ozarowie Mazowieckim Spolka z o.o.
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
KIS
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
KWS Vegetables B.V.
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
PlantiCo Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze Golebiew sp. z o.o.
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Korzh Zoia Vasylivna, Kulinich Oleksii Oleksandrovych, Klysha Andrii Ivanovych,
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Kaliuzhna Emiliia Al`oziivna, Brovko Serhii Mykolaiovych, Kononiuk Nadiia Oleksandrivna, Orlov Stanislav Dmytrovych, Roik Mykola Volodymyrovych,
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Korzh Zoia Vasylivna, Kandaurova Klavdiia Fedorivna, Kulinich Oleksii Oleksandrovych, Klysha Andrii Ivanovych,
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
FRANCE GRAINES (FR)
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roslin Panstwowy Instytut Badawczy
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Derzhavna ustanova Instytut zernovykh kultur Natsionalnoi akademii ahrarnykh nauk Ukrainy
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Petrychenko Vasyl Florovych, Temchenko Inna Viktorivna, Lekhman Alla Adamivna,
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль