Признаки сорта

Стекловидность яблони

Malus domestica (Suckow) Borkh.

Физиологическое расстройство плодов яблони, характеризующееся заполнением межклеточного пространства мякоти богатым сорбитом соком, что придает тканям полупрозрачный вид.

В справочнике 11 сортов культуры Яблоня, где это названо в описании.

Признак оценивается визуально при поперечном разрезе плода по экватору. Выделяют стадии от слабой, локализованной вокруг сердцевины и сосудистых пучков, до сильной, охватывающей всю мякоть до кожицы. При слабой степени внешние признаки поражения часто отсутствуют, что усложняет выбраковку плодов при хранении.

Развитие стекловидности провоцируется дефицитом кальция, температурными стрессами, избытком азота и нарушением водного режима. Высокая генетическая склонность к поражению характерна для сортов Антоновка, Джонаголд, Чемпион, Фуджи, Айдаред, Жигулевское и Ренет Симиренко.

Поражение снижает лежкость плодов, так как стекловидные участки склонны к бурению и последующему развитию гнилостных процессов. Хотя в большинстве случаев это считается дефектом, для ряда сортов, например Фуджи, легкая форма стекловидности может восприниматься как сортовая особенность.

Общие сведения о предмете — на странице Стекловидность.

Источники7

Сорта культуры Яблоня, где это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.

MAIA 1

Действует

Действует

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня

1 запись