Возделывание
Prunus cerasus L.
Характеристика столовых сортов вишни, определяемая их вкусовыми качествами, балансом сахаров и кислот, а также товарным видом плодов.
В справочнике 92 сорта культуры Вишня обыкновенная, где это названо в описании.
В селекции вишни обыкновенной сорта классифицируют на столовые, предназначенные для потребления в свежем виде, и технические. К столовым сортам предъявляются высокие требования по органолептическим показателям, включая гармоничное сочетание сахаров и органических кислот, а также привлекательный внешний вид плодов.
Специфика вида заключается в природном высоком содержании фруктовых кислот, поэтому для свежего потребления отбирают сорта с пониженной кислотностью или повышенным содержанием сухих растворимых веществ. Пригодность сорта также ограничивается его транспортабельностью, так как многие крупноплодные десертные формы чувствительны к механическим повреждениям при перевозке.
Общие сведения о предмете — на странице Потребление в свежем виде.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Prunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Prunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
Prunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Laskavyi Viktor Volodymyrovych, Laskavyi Volodymyr Pylypovych,
Prunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Turovtsev Mykola Ivanovych, Turovtseva Valentyna Oleksandrivna,
Prunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Kischak Olena Anatoliivna, Yarushnykov Volodymyr Volodymyrovych, Taranenko Liliia Ivanivna,
Prunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Ferenc Szőke^^^Tibor Szabó^^^Ferenc Takács
Prunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Prunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Prunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Prunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Prunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Prunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Prunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Prunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Prunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Prunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Prunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Prunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Prunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Prunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Prunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Prunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Prunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Prunus cerasus L. · Вишня обыкновенная