Bogatõr
ДействуетRibes nigrum L. · Смородина чёрная
EE
3 записи
Возделывание
Потребление в свежем виде — смородина чёрная
Ribes nigrum L.
Характеристика сорта, определяющая его пригодность для употребления «с куста» на основе высоких вкусовых качеств, выраженного аромата и плотности кожицы. Включает разделение сортов на десертные и промышленные с учетом биохимической ценности плодов.
В справочнике 103 сорта культуры Смородина чёрная, где это названо в описании.
Для потребления в свежем виде в селекции смородины чёрной выделяют десертные сорта, отличающиеся гармоничным вкусом и интенсивным ароматом. В отличие от промышленных сортов, ориентированных на механизированную уборку и переработку, десертные разновидности требуют высокой дегустационной оценки.
Ключевым фактором качества при свежем потреблении является сохранение специфического аромата, обусловленного эфирными маслами, и товарного вида ягоды. Плотность мякоти и прочность кожицы играют решающую роль в обеспечении транспортабельности, а биохимический состав, включая витамин С и антоцианы, максимально усваивается при употреблении ягод без термической обработки.
Общие сведения о предмете — на странице Потребление в свежем виде.
Сорта культуры Смородина чёрная, где это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Bogatyr
ДействуетRibes nigrum L. · Смородина чёрная
EE
2 записи
Varde Viking
ДействуетRibes nigrum L. · Смородина чёрная
Focus
ДействуетRibes nigrum L. · Смородина чёрная
CZ
4 записи
Tšornõi žemtšug
ДействуетRibes nigrum L. · Смородина чёрная
EE
3 записи
Moravia
ДействуетRibes nigrum L. · Смородина чёрная
CZ
4 записи
Mulgi must
ДействуетRibes nigrum L. · Смородина чёрная
EE
3 записи
Ritmo
ДействуетRibes nigrum L. · Смородина чёрная
LT
3 записи
Triton ISK
ПрекращенаRibes nigrum L. · Смородина чёрная
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
PL
1 запись
Wellington précoce
ПрекращенаRibes nigrum L. · Смородина чёрная
INCONNU (FR)
FR
1 запись
Kozats`ka
ПрекращенаRibes nigrum L. · Смородина чёрная
Kopan` V.P., Kopan` K.N.,
UA
1 запись
Ben Lomond WIL
ПрекращенаRibes nigrum L. · Смородина чёрная
Gospodarstwo Ogrodnicze Jerzy Wilczewski
PL
1 запись
Yednist
ДействуетRibes nigrum L. · Смородина чёрная
Tereshcenko IAna IUriivna, Yareshcenko Oleksandr Mykolaiovych, Kopan Kira Mykolaivna,
UA
2 записи
Chernecha
ПрекращенаRibes nigrum L. · Смородина чёрная
Kopan` Kira Mykolaivna, Kopan Volodymyr Pavlovych,
UA
1 запись
Gagatai
ПрекращенаRibes nigrum L. · Смородина чёрная
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas
LT
1 запись
Ben Nevis WBS
ПрекращенаRibes nigrum L. · Смородина чёрная
Gospodarstwo Ogrodnicze Wiesław Błocki
PL
1 запись
Ben Nevis WIL
ПрекращенаRibes nigrum L. · Смородина чёрная
Gospodarstwo Ogrodnicze Jerzy Wilczewski
PL
1 запись
Dailiai
ПрекращенаRibes nigrum L. · Смородина чёрная
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas
LT
1 запись
Kriviai
ПрекращенаRibes nigrum L. · Смородина чёрная
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas
LT
1 запись
Sofijewskaja
ОтозванRibes nigrum L. · Смородина чёрная
Institut Sadiwnictwa Ukrainska Akademija Agrarnich Nauk Volodymyr Kopan
PL
2 записи
Debiut
ДействуетRibes nigrum L. · Смородина чёрная
Tereshcenko IAna IUriivna, Yareshcenko Oleksandr Mykolaiovych, Kopan Kira Mykolaivna,
UA
4 записи
Czernecza
ОтозванRibes nigrum L. · Смородина чёрная
Institut Sadiwnictwa Ukrainska Akademija Agrarnich Nauk Volodymyr Kopan
PL
1 запись
Kira
ДействуетRibes nigrum L. · Смородина чёрная
Tereshcenko IAna IUrivna, Yareshcenko Oleksandr Mykolaiovych,
UA
2 записи
Sofіivs'ka
ДействуетRibes nigrum L. · Смородина чёрная
Kopan Volodymyr Pavlovych, Kopan` Kira Mykolaivna,
UA
1 запись