Признаки сорта

Товарность арбуза

Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai

Товарность арбуза — это доля плодов, соответствующих сортовым стандартам качества по форме, окраске, массе и зрелости, в общей массе урожая.

В справочнике 8 сортов культуры Арбуз, где это названо в описании.

Для оценки товарности арбузов плоды сортируют на делянках, отбраковывая экземпляры с трещинами, вмятинами, следами гнили, повреждениями вредителями, а также деформированные или недозрелые плоды. Критерием соответствия является минимальный диаметр, составляющий 13 см для ранних и 17 см для поздних сортов, а также характерная для конкретного селекционного типа товарная масса от 4 до 11 кг.

Показатель выражается в процентах от общего урожая или в единицах товарной урожайности на единицу площади. Высокая товарность достигается за счет генетической устойчивости сортов к антракнозу и фузариозу, а также коррелирует с прочностью коры и плотностью мякоти, что повышает транспортабельность и лежкость плодов.

Общие сведения о предмете — на странице Товарность.

Источники8

Сорта культуры Арбуз, где это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.