Признаки сорта

Товарность салата

Lactuca sativa L.

Комплексный показатель пригодности продукции к реализации, выражаемый как доля товарной массы от общей биологической массы урожая. Оценивает соответствие растений стандартам качества, морфологическим характеристикам сорта и отсутствие дефектов развития.

В справочнике 52 сорта культуры Салат, где это названо в описании.

Товарность салата определяется через учет товарной урожайности, измеряемой в ц/га или кг/м². При оценке взвешивается только та часть растений — кочаны или розетки листьев — которая соответствует установленным стандартам качества и достигла хозяйственной спелости. Дополнительно рассчитывается выход товарной продукции как процентное соотношение товарной массы к общей биологической массе урожая.

Критерии товарности включают соответствие растений модели сорта по размерам и форме, а также отсутствие повреждений, болезней и признаков преждевременного стрелкования. Важными показателями также являются сохранность товарного вида после уборки и способность растения формировать полноценную розетку в конкретных условиях выращивания, будь то грунт или гидропоника.

Высокий показатель товарности является основным критерием хозяйственной полезности сорта, обеспечивающим рентабельность производства. Для рыночных поставок критически важны сорта с дружным наступлением товарной спелости и длительным периодом хозяйственной годности, что позволяет поддерживать стабильность конвейерного производства.

Общие сведения о предмете — на странице Товарность.

Источники8

Сорта культуры Салат, где это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.

Matador

Действует

Действует