К содержанию
agronom.cc справочник сортов

Признаки сорта

Вкус и аромат базилика

Ocimum basilicum L.

Вкус и аромат базилика определяются составом эфирных масел, содержание которых варьируется от 0,04% до 2,0% на сухую массу в зависимости от хемотипа и условий выращивания.

В справочнике 59 сортов культуры Базилик, где это названо в описании.

Оценка качества базилика проводится с помощью органолептического анализа интенсивности ароматов (гвоздичного, перечного, коричного, анисового, лимонного) и биохимического анализа методом газовой хроматографии. Основными критериями являются массовая доля эфирного масла и соотношение терпеновых соединений: линалоола, эвгенола, метилхавикола, камфоры и цинеола.

Химический профиль и содержание вторичных метаболитов зависят от стадии развития растения: накопление эфирных масел достигает максимума в фазу цветения. Агротехнические факторы, такие как интенсивность освещения и спектральный состав света, напрямую модулируют биосинтез эфирных соединений, влияя на итоговый аромат культуры.

Общие сведения о предмете — на странице Вкус и аромат.

Источники8

Сорта культуры Базилик, где это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.

Keira

Действует

Ocimum basilicum L. · Базилик

Jan Draaistra

UA
3 записи

Prospera

Отозван

Ocimum basilicum L. · Базилик

Isaac, Nir

2 записи

Gemma

Действует

Ocimum basilicum L. · Базилик

S.A.I.S. Societa Agricola Italiana Sementi

IT
2 записи

Garibaldi

Действует

Ocimum basilicum L. · Базилик

CORA SEEDS S.R.L

1 запись

Harlekin

Отозван

Ocimum basilicum L. · Базилик

Udo Schäfer

1 запись

Genovese classico

Заявка подана

Ocimum basilicum L. · Базилик

PUBBLICO DOMINIO

IT
1 запись

Macedon

Действует

Ocimum basilicum L. · Базилик

VINATORU COSTEL

RO
2 записи

Evi

Отозван

Ocimum basilicum L. · Базилик

Enza Zaden Beheer B.V.

1 запись

Lihi

Заявка подана

Ocimum basilicum L. · Базилик

ARNON BRAND

1 запись

Ametist

Прекращена

Ocimum basilicum L. · Базилик

Prytula Roman Petrovych

UA
2 записи

Fine verde

Заявка подана

Ocimum basilicum L. · Базилик

PUBBLICO DOMINIO

IT
1 запись

Fine verde compatto

Заявка подана

Ocimum basilicum L. · Базилик

PUBBLICO DOMINIO

IT
1 запись

Violet King

Действует

Ocimum basilicum L. · Базилик

Tovarystvo z obmezhenoiu vidpovidalnistiu "SPARK SIDZ"

UA
2 записи

Mia

Заявка подана

Ocimum basilicum L. · Базилик

ARNON BRAND

1 запись

Giulietta

Отозван

Ocimum basilicum L. · Базилик

Enza Zaden Beheer B.V.

1 запись

Greco compatto

Заявка подана

Ocimum basilicum L. · Базилик

PUBBLICO DOMINIO

IT
1 запись

Aromatico della riviera

Действует

Ocimum basilicum L. · Базилик

Consorzio Sativa Societa Cooperativa Agricola

IT
1 запись

Eleonora

Отозван

Ocimum basilicum L. · Базилик

Enza Zaden Beheer B.V.

2 записи

Gervaso

Действует

Ocimum basilicum L. · Базилик

GENESIS SEED LTD

IT
1 запись

Smarald

Действует

Ocimum basilicum L. · Базилик

BURNICHI FLOAREATOMA DUMITRU-MITELSTAICU BOGDAN-GABRIELPETRE CONSTANTIN

RO
2 записи

Hretskyi

Действует

Ocimum basilicum L. · Базилик

Lipskyi Volodymyr Volodymyrovych

UA
2 записи

Genny

Действует

Ocimum basilicum L. · Базилик

Società Agricola Italiana Sementi (SAIS) S.p.A.

1 запись

Violetto

Заявка подана

Ocimum basilicum L. · Базилик

PUBBLICO DOMINIO

IT
1 запись