Wijnkers
ДействуетPrunus avium (L.) L. · Черешня
NL
3 записи
Признаки сорта
Вкус и аромат черешни
Prunus avium (L.) L.
Вкус и аромат черешни являются ключевыми характеристиками качества плодов, оцениваемыми с помощью дегустационной 5-балльной шкалы и биохимического анализа сахаров, кислот и растворимых сухих веществ.
В справочнике 162 сорта культуры Черешня, где это названо в описании.
Оценка вкуса базируется на органолептических показателях, включая сладость, наличие кислоты, сочность и консистенцию мякоти, например, типа «бигарро». В селекции и сортоиспытании значения в диапазоне 4,5–5,0 баллов считаются признаком превосходных потребительских качеств сорта.
Вкусовой профиль определяется генотипом растения, но также подвержен значительным изменениям в зависимости от погодных условий периода созревания. Существует связь между окраской кожицы и вкусом: темноокрашенные сорта чаще обладают более насыщенным сладким вкусом, тогда как светлоокрашенные плоды отличаются более нежным, десертным профилем.
Общие сведения о предмете — на странице Вкус и аромат.
Сорта культуры Черешня, где это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Coeur de Pigeon
ДействуетPrunus avium (L.) L. · Черешня
FR
2 записи
Rychlice
ДействуетPrunus avium (L.) L. · Черешня
CZ
2 записи
AMBRUNES
ДействуетPrunus avium (L.) L. · Черешня
ES
3 записи
Hedelfingeni óriás
ДействуетPrunus avium (L.) L. · Черешня
HU
2 записи
Frühe Rote Meckenheimer
ДействуетPrunus avium (L.) L. · Черешня
NL
3 записи
Tarčentka
ДействуетPrunus avium (L.) L. · Черешня
SI
2 записи
Zeppelin
ДействуетPrunus avium (L.) L. · Черешня
Bastaard Dikke
ДействуетPrunus avium (L.) L. · Черешня
NL
2 записи
Drugobernica
ДействуетPrunus avium (L.) L. · Черешня
SI
3 записи
Namati
ДействуетPrunus avium (L.) L. · Черешня
DE
3 записи
Biriuza
ПрекращенаPrunus avium (L.) L. · Черешня
Laskavyi Viktor Volodymyrovych, Laskavyi Volodymyr Pylypovych,
UA
4 записи
Merton Premier ISK
ПрекращенаPrunus avium (L.) L. · Черешня
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
PL
1 запись
Landscape Bloom
ДействуетPrunus avium (L.) L. · Черешня
Information not available - Contact NL authorities
NL
2 записи
Producta
Охрана истеклаPrunus avium (L.) L. · Черешня
Pepinieres et Roseraies Georges Delbard| FR
FR
1 запись
Kassina ISK
ПрекращенаPrunus avium (L.) L. · Черешня
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
PL
1 запись
GAMBO LUNGO
ДействуетPrunus avium (L.) L. · Черешня
Lehenda Mliiva
ПрекращенаPrunus avium (L.) L. · Черешня
Laskavyi Viktor Volodymyrovych, Laskavyi Volodymyr Pylypovych,
UA
2 записи
Rainier ISK
Охрана истеклаPrunus avium (L.) L. · Черешня
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
PL
1 запись
Buttnera Czerwona Późna ISK
ПрекращенаPrunus avium (L.) L. · Черешня
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
PL
1 запись
Vytėnų rožinė
Охрана истеклаPrunus avium (L.) L. · Черешня
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas
LT
1 запись
TEREZA
ДействуетPrunus avium (L.) L. · Черешня
PETRE LUDOVICCARDEI EUGEN
RO
1 запись
Président Rivière
Охрана истеклаPrunus avium (L.) L. · Черешня
INCONNU (FR)
FR
1 запись
Karesova ISK
ПрекращенаPrunus avium (L.) L. · Черешня
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
PL
1 запись