До змісту
agronom.cc довідник сортів

Ознаки сорту

Смак та аромат черешні

Prunus avium (L.) L.

Смак та аромат черешні є ключовими характеристиками якості плодів, що оцінюються за допомогою дегустаційної 5-бальної шкали та біохімічного аналізу цукрів, кислот і розчинних сухих речовин.

У довіднику 162 сорти культури Черешня, де це названо в описі.

Оцінювання смаку базується на органолептичних показниках, включаючи солодкість, наявність кислоти, соковитість та консистенцію м'якоті, наприклад, типу «бігаро». У селекції та сортовипробуванні значення в діапазоні 4,5–5,0 балів вважаються ознакою чудових споживчих якостей сорту.

Смаковий профіль визначається генотипом рослини, але також піддається значним змінам залежно від погодних умов періоду достигання. Існує зв'язок між забарвленням шкірки та смаком: темнозабарвлені сорти частіше мають більш насичений солодкий смак, тоді як світлозабарвлені плоди відрізняються більш ніжним, десертним профілем.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Смак і аромат.

Джерела8

Сорти культури Черешня, де це названо в описі

Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.

Wijnkers

Чинний

Prunus avium (L.) L. · Черешня

NL
3 записи

Coeur de Pigeon

Чинний

Prunus avium (L.) L. · Черешня

FR
2 записи

Rychlice

Чинний

Prunus avium (L.) L. · Черешня

CZ
2 записи

AMBRUNES

Чинний

Prunus avium (L.) L. · Черешня

ES
3 записи

Tarčentka

Чинний

Prunus avium (L.) L. · Черешня

SI
2 записи

Zeppelin

Чинний

Prunus avium (L.) L. · Черешня

2 записи

Bastaard Dikke

Чинний

Prunus avium (L.) L. · Черешня

NL
2 записи

Drugobernica

Чинний

Prunus avium (L.) L. · Черешня

SI
3 записи

Namati

Чинний

Prunus avium (L.) L. · Черешня

DE
3 записи

Biriuza

Припинено

Prunus avium (L.) L. · Черешня

Laskavyi Viktor Volodymyrovych, Laskavyi Volodymyr Pylypovych,

UA
4 записи

Merton Premier ISK

Припинено

Prunus avium (L.) L. · Черешня

Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy

PL
1 запис

Landscape Bloom

Чинний

Prunus avium (L.) L. · Черешня

Information not available - Contact NL authorities

NL
2 записи

Producta

Охорону припинено

Prunus avium (L.) L. · Черешня

Pepinieres et Roseraies Georges Delbard| FR

FR
1 запис

Kassina ISK

Припинено

Prunus avium (L.) L. · Черешня

Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka

PL
1 запис

GAMBO LUNGO

Чинний

Prunus avium (L.) L. · Черешня

2 записи

Lehenda Mliiva

Припинено

Prunus avium (L.) L. · Черешня

Laskavyi Viktor Volodymyrovych, Laskavyi Volodymyr Pylypovych,

UA
2 записи

Rainier ISK

Охорону припинено

Prunus avium (L.) L. · Черешня

Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy

PL
1 запис

Buttnera Czerwona Późna ISK

Припинено

Prunus avium (L.) L. · Черешня

Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka

PL
1 запис

Vytėnų rožinė

Охорону припинено

Prunus avium (L.) L. · Черешня

Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas

LT
1 запис

TEREZA

Чинний

Prunus avium (L.) L. · Черешня

PETRE LUDOVICCARDEI EUGEN

RO
1 запис

Président Rivière

Охорону припинено

Prunus avium (L.) L. · Черешня

INCONNU (FR)

FR
1 запис

Karesova ISK

Припинено

Prunus avium (L.) L. · Черешня

Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy

PL
1 запис