Ознаки сорту

Лежкість — редька чорна

Raphanus sativus L. var. niger (Mill.) S. Kerner

Лежкість редьки чорної оцінюється як частка коренеплодів, що зберегли товарний вигляд, у відсотках після тривалого зберігання. Високим показником вважається збереженість 85–87% при терміні зберігання до 200 днів.

У довіднику 10 сортів культури Редька чорна, де це названо в описі.

Лежкість коренеплодів редьки чорної визначається шляхом закладання врожаю у сховище на період з жовтня по квітень. Ознака вимірюється як відсоткове співвідношення зразків, що зберегли товарні якості, до загальної кількості коренеплодів, закладених на зберігання.

Для зимових сортів редьки чорної дуже доброю лежкістю вважається здатність зберігати товарний вигляд протягом 200 днів і довше. У селекційній практиці показники збереженості на рівні 85–87% для гібридних комбінацій оцінюються як високі.

Ця ознака є важливим селекційним критерієм, що визначає придатність сорту для реалізації поза сезоном. При цьому лежкість залежить не тільки від генетичних особливостей сорту, а й від агротехніки вирощування: зокрема, дефіцит вологи призводить до утворення порожнин у коренеплодах, знижуючи їхню збереженість.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Лежкість.

Джерела7