Ознаки сорту

Олійність ріпаку

Brassica napus L.

Олійність ріпаку — це масова частка сирого жиру в насінні, що є ключовим показником якості та визначає економічну ефективність його переробки.

У довіднику 228 сортів культури Ріпак, де це названо в описі.

У сучасних сортів і гібридів ріпаку показник олійності досягає 48–50%, при цьому базисною нормою для промислової заготівлі вважається рівень не менше 43% у перерахунку на абсолютно суху речовину. Вміст жиру в товарних партіях зазвичай варіюється в діапазоні від 40 до 48%. Для точного визначення олійності застосовують екстракційний метод із використанням апарата Сокслета, а також експрес-методи ЯМР-спектроскопії та ІЧ-спектрометрії.

Ознака олійності безпосередньо пов'язана з економікою виробництва, оскільки визначає вихід товарної олії та ціну закупівлі сировини. У біологічному аспекті спостерігається позитивна кореляція між розміром насіння та вмістом олії, проте висока олійність часто супроводжується зниженням білковості насіння. Селекція ріпаку спрямована на одночасне підвищення цього показника з покращенням якісного складу жирних кислот і зниженням вмісту антипоживних речовин.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Олійність.

Джерела8

Сорти культури Ріпак, де це названо в описі

Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.

Galileus

Чинний

Brassica napus L. · Ріпак

2 записи

GK Csenge

Чинний

Brassica napus L. · Ріпак

HU RO

2 записи

Kvant

Заявку подано

Brassica napus L. · Ріпак

Parii, Myroslav Parii, Iaroslav Breus, Oksana Parii, Iuliia Sydorov, Andrii

1 запис

LID Invicto

Заявку подано

Brassica napus L. · Ріпак

LIDEA FRANCE SAS

1 запис

MH12AC17

Припинено

Brassica napus L. · Ріпак

KWS Momont Recherche Sarl

1 запис

V3002

Відкликано

Brassica napus L. · Ріпак

CARGILL

1 запис

Aventador

Заявку подано

Brassica napus L. · Ріпак

Holubiev Kostiantyn Viktorovych, Parii Myroslav Fedorovych,

2 записи

Raudis

Припинено

Brassica napus L. · Ріпак

Kakorin Mykhailo Oleksiiovych, Holubiev Konstiantyn Viktorovych, Parii Myroslav Fedorovych,

2 записи

GKH 3705

Припинено

Brassica napus L. · Ріпак

Medeshi Ishtvan, Balazh Mikloshne, Varha Iozhefne, Nemetkhne Varha Anna, Takach Maria, Falushi IAnosh, Falushi IAnoshne,

2 записи

BNJ2107

Відкликано

Brassica napus L. · Ріпак

RAGT 2N S.A.S

1 запис

RW008911

Припинено

Brassica napus L. · Ріпак

Raps GbR Saatzucht Lundsgaard

1 запис

CSZ 9192

Припинено

Brassica napus L. · Ріпак

CAUSSADE SEMENCES

1 запис

SW0756

Припинено

Brassica napus L. · Ріпак

SVALOF A.B.

1 запис

CS Mazovi

Відкликано

Brassica napus L. · Ріпак

CAUSSADE SEMENCES

1 запис

NS Vid

Заявку подано

Brassica napus L. · Ріпак

Marjanovic Jeromela Ana Radic Velimir Terzic Sreten Milovac Zeljko

1 запис

Darja

Відкликано

Brassica napus L. · Ріпак

Lantmaennen ek foer

1 запис

KS KALKULATI KL

Заявку подано

Brassica napus L. · Ріпак

Pierre CASTELLANET

2 записи

DLE16805S11

Чинний

Brassica napus L. · Ріпак

Dieter Stelling, Martin Frauen

2 записи

Uspikh

Припинено

Brassica napus L. · Ріпак

Yurchuk Serhii Stepanovych, Honchar Tetiana Mykolaivna, Korniichuk Oleksandr Ivanovych, Babii Serhii Ivanovych,

2 записи

Vsesvit

Охорону припинено

Brassica napus L. · Ріпак

Parii Anna Fedorivna, Parii Myroslav Fedorovych, Parii IAroslav Fedorovych, Parii Fedir Mykytovych,

2 записи

DLE22832S11

Відкликано

Brassica napus L. · Ріпак

Gunhild Leckband Dieter Stelling

2 записи

Shelbi

Заявку подано

Brassica napus L. · Ріпак

Holubiev Kostiantyn Viktorovych, Parii Myrosla Fedorovych,

1 запис

Sumner

Припинено

Brassica napus L. · Ріпак

Charlie Rife

2 записи

Aliot

Припинено

Brassica napus L. · Ріпак

Kolodii IUrii Antonovych, Sytnik Ihor Danylovych,

2 записи