До змісту
agronom.cc довідник сортів

Вирощування

Придатність до переробки — цукровий буряк

Beta vulgaris Sugar Beet Group

Комплекс біологічних і хімічних властивостей коренеплодів, що визначає вихід кристалічного цукру та ефективність роботи заводу. Вирішальним фактором є баланс сахарози та нецукрів, що перешкоджають кристалізації.

У довіднику 120 сортів культури Буряк цукровий, де це названо в описі.

Основними показниками придатності є концентрація калію, натрію та α-амінного азоту, які утримують сахарозу в мелясі. Також негативний вплив чинять редукувальні речовини, що піддаються розпаду під час очищення соку, та розчинні пектини, що ускладнюють фільтрацію в молодих або уражених хворобами коренеплодах.

Фізичні властивості, такі як збереженість тургору, відсутність механічних пошкоджень, низька забрудненість домішками та відсутність цвітушності, безпосередньо впливають на технологічність сировини. Надмірне азотне живлення під час вирощування сприяє накопиченню шкідливих азотистих сполук, знижуючи при цьому цукристість коренеплодів.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Придатність до переробки.

Джерела8

Сорти культури Буряк цукровий, де це названо в описі

Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.

Esperanza

Чинний

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

KWS SAAT SE & CO.KGAA

CZ DE ES FR NL PL
9 записів

Tarim

Чинний

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

SAS Florimond Desprez Veuve & Fils

CZ FR PL UA
8 записів

Lisanna KWS

Чинний

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

KWS SAAT SE & CO.KGAA

BE DE DK ES NL SE
7 записів

Leopard

Чинний

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

SESVANDERHAVE| SESVANDERHAVE N.V./S.A. Industriepark

DE FR PL UA
7 записів

Laser

Чинний

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

MariboHilleshög ApS,DK

DK ES FR IT LT NL
9 записів

Figaro

Припинено

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

Van der Have B.V.

ES FR LT NL PL
8 записів

Aries

Чинний

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

STRUBE HERMANN| Dr. Hermann Strube

DE FR HU PL
8 записів

Angus

Чинний

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

Dr. Niels H. Gram

DK FR SE UA
7 записів

Schubert

Припинено

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

Strube-Dieckmann Gmbh & Co. KG (DE)

CZ DE FR HU PL
6 записів

Orlena KWS

Припинено

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

KWS SAAT SE and CO KGAA

DK ES LT SE
6 записів

Malibu

Чинний

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

Ursula Eggesieker-Weissenborn

CZ ES IT UA
6 записів

Kundera

Чинний

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

Strube, D

CZ HR HU
6 записів

Jampol

Чинний

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

Miroslaw Lakomy

PL UA
6 записів

Fantazja

Чинний

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

Miroslaw Lakomy

PL UA
6 записів

Danube

Чинний

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

SAS FLORIMOND-DESPREZ Veuve et Fils

CZ FR PL
6 записів

BTS 2655 N

Чинний

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

Betaseed GmbH (DE)

BE DE FR NL
6 записів

Barents

Чинний

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

Strube-Dieckmann GmbH&Co.KG

DK ES FR SE
7 записів

Stepanka KWS

Чинний

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

Muennekhoff Ann-Katrin, Hauer Dietrich,

CZ PL UA
6 записів

Smart Magda KWS

Чинний

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

KWS Saat SE, Einbeck DE

DE ES HR HU
5 записів

Renata KWS

Чинний

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

KWS, D

DE HR HU
5 записів

Pascalina KWS

Припинено

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

KWS Saat AG, DE

DK FR NL SE
5 записів

Noricum

Чинний

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

Dr. Niels H. Gram

CZ ES HU UA
5 записів

Milan

Чинний

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

STRUBE GMBH AND CO. KG

DE LT
6 записів

Janosik

Заявку подано

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

Sitarski Adam, Krysinski Ryshard, Zajac Elzbieta,

LT PL UA
6 записів