До змісту

Ознаки сорту

Цукристість — цукровий буряк

Beta vulgaris Sugar Beet Group

Цукристість являє собою відсотковий вміст сахарози в коренеплодах, що визначає їхню технологічну якість та вихід цукру при переробці.

У довіднику 964 сорти культури Буряк цукровий, де це названо в описі.

Для оцінки якості сировини застосовують поляриметричний метод дигестії, що базується на вимірюванні кута повороту площини поляризації світла, та рефрактометричний метод, який вимірює сухі речовини за шкалою Brix. Базовою вимогою при прийманні сировини на заводи вважається вміст сахарози на рівні не менше 16%.

Залежно від потенціалу накопичення цукру гібриди поділяють на типи E, N, Z та їхні проміжні варіанти, де ZZ є максимально цукристими. Оптимальні строки збирання визначаються моментом досягнення технічної стиглості, коли накопичення цукру досягає максимуму.

На показник цукристості негативно впливають надмірне азотне живлення та несприятливі погодні умови. Позитивний вплив на стабілізацію та ріст цього показника справляє оптимізація фосфорного та калійного живлення, при цьому на лужних ґрунтах роль калію може частково брати на себе натрій.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Цукристість.

Джерела8

Сорти культури Буряк цукровий, де це названо в описі

Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.

BTS Smart 9230

Чинний

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

Betaseed

NL
2 записи

BTS 5435 N

Припинено

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

Betaseed Inc. (US)

FR
2 записи

BTS 1535

Чинний

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

Betaseed GmbH (DE)

FR
2 записи

BTS SMART 9485

Чинний

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

Betaseed

DE
2 записи

BTS 4915 N

Чинний

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

Betaseed Inc. (US)

FR
2 записи

Aj poly 2

Припинено

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

HODOWLA BURAKA

ES
2 записи

SV1543

Чинний

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

SESVanderhave NV

2 записи

BTS 4770

Чинний

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

DE UA
3 записи

SY Cata

Припинено

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

DK SE
3 записи

Tuxedo

Припинено

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

DK SE
3 записи

Smart Telva KWS

Чинний

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

DK SE
3 записи

Ragna KWS

Припинено

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

DK SE
3 записи

ST Bornholm

Чинний

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

DK SE
3 записи

Mikaela KWS

Чинний

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

DK SE
3 записи

Nysted

Чинний

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

DK SE
3 записи

Monohil

Охорону припинено

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

IT NL
3 записи

Karenina KWS

Припинено

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

DK SE
3 записи

Nasser

Чинний

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

DK SE
3 записи

Mjölner

Припинено

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

DK SE
3 записи

Egelev

Чинний

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

DK SE
3 записи

Langusta

Охорону припинено

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

HU NL
3 записи

Castello

Чинний

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

DK SE
3 записи

Hawai

Припинено

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

DK SE
3 записи

Gunhilda KWS

Чинний

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий

DK SE
3 записи

Перейти до сторінки 6 12 18 21 23 35