Francesella
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
IT
2 записи
Ознаки сорту
Склоподібність — пшениця тверда
Triticum durum Desf.
Критично важливий показник якості зерна твердої пшениці, що визначає вихід крупки під час помелу та придатність для виробництва макаронних виробів.
У довіднику 138 сортів культури Пшениця тверда, де це названо в описі.
Склоподібність твердої пшениці виражається у відсотках і розраховується як сума повністю склоподібних зерен і половини кількості частково склоподібних. Цей показник прямо корелює з умістом білка та клейковини в зерні, а також визначає його міцність і структуру ендосперму.
Висока склоподібність забезпечує отримання необхідного обсягу чистого ендосперму під час помелу, проте вимагає дотримання специфічних режимів зволоження та відволожування. Формування показника залежить від генетики сорту й умов наливу зерна, при цьому спекотна та суха погода сприяє його підвищенню.
Відповідно до стандартів, для пшениці 1-го та 2-го класів установлюється вимога щодо склоподібності не менше 85%, для 3-го класу — не менше 70%. Оцінка здійснюється візуальним методом із розрізанням зерен, за допомогою діафаноскопів або оптико-комп'ютерних систем.
Загальні відомості про предмет — на сторінці Склоподібність.
Сорти культури Пшениця тверда, де це названо в описі
Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.
Franzesa
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
IT
2 записи
Biancolilla
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
IT
2 записи
Cicireddu bianco
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
IT
2 записи
Arcione
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
IT
2 записи
Bianculidda
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
IT
2 записи
GK Diadur
ПрипиненоTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
Zolotystyi
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
Nesterova Natalia Havrylivna, Molodchenkova Olha Olehivna, Babaiants Olha Vadymivna, Rybalka Oleksandr Illich, Lytvynenko Mykola Antonovych, Kozlov Viktor Volodymyrovych, Albul Anatolii Oleksiiovych, Palamarchuk Anatolii Ivanovych,
UA
2 записи
Zhizel`
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
Fomaniuk Valentyna Andriivna, Koliuchyi Vasyl` Trokhymovych, Fedchenko Hanna Vasylivna, Solona Valentyna Iosypivna, Vlasenko Volodymyr Anatoliiovych,
UA
2 записи
Yantarnyi
ПрипиненоTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
Nesterova Natalia Hryhorivna, Molodchenkova Olha Olehivna, Vasyliev Oleksii Anatoliiovych, Rybalka Oleksandr Illich, Kozlov Viktor Volodymyrovych, Lytvynenko Mykola Antonovych, Albul Anatolii Oleksiiovych, Palamarchuk Anatolii Ivanovych,
UA
2 записи
Santacandida
Заявку поданоTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
CARONE TOMMASO
IT
1 запис
MULATO
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
SEMILLAS BATLLE, S.A.
ES
2 записи
MIP Perlyna
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
Murashko Liudmyla Anatoliivna, Chuhunkova Tetiana Volodymyrivna, Solona Valentyna Iosypivna, Kuzmenko IEvhen Anatoliiovych, Fedorenko Maryna Viktorivna, Khomenko Svitlana Olehivna, Demydov Oleksandr Anatoliiovych,
UA
2 записи
MIP Kseniia
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
Demydov Oleksandr, Kochmarskyi Valentyn, Hudzenko Volodymyr, Khomenko Svitlana, Solona Valentyna, Vlasenko Volodymyr, Fedorenko Maryna, Kuzmenko Yevhenii, Mukha Tetiana, Murashko Liudmyla
UA
2 записи
Meisa
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
Nyska Iryna Mykolaivna, Vecherska Liudmyla Anatoliivna, Holik Oleh Viktorovych,
UA
2 записи
Marmurovyi
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
Nesterova Natalia Havrylivna, Molodchenkova Olha Olehivna, Vasyliev Oleksii Anatoliiovych, Rybalka Oleksandr Illich, Lytvynenko Mykola Antonovych, Kozlov Viktor Volodymyrovych, Albul Anatolii Oleksiiovych, Palamarchuk Anatolii Ivanovych,
UA
2 записи
Macedonia
Охорону припиненоTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
Agricultural Research Institute
CY
1 запис
Kryshtalevyi
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
Nesterova Natalia Havrylivna, Molodchenkova Olha Olehivna, Babaiants Olha Vadymivna, Rybalka Oleksandr Illich, Lytvynenko Mykola Antonovych, Kozlov Viktor Volodymyrovych, Albul Anatolii Oleksiiovych, Palamarchuk Anatolii Ivanovych,
UA
2 записи
Hranatovyi
ПрипиненоTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
Nesterova Natalia Havrylivna, Molodchenkova Olha Olehivna, Vasyliev Oleksii Anatoliiovych, Rybalka Oleksandr Illich, Lytvynenko Mykola Antonovych, Kozlov Viktor Volodymyrovych, Albul Anatolii Oleksiiovych, Palamarchuk Anatolii Ivanovych,
UA
2 записи
Durox
Охорону припиненоTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
Washington State University Research Foundation (US)
FR
2 записи
Dechko
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
Rangel Dragov, Krasimira Taneva
BG
2 записи
Diana
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
Fedchenko Hanna Vasylivna, Kavunets` Valerii Petrovych, Marynka Svitlana Volodymyrivna, Khomenko Svitlana Olehivna, Vlasenko Volodymyr Anatoliiovych, Solona Valentyna Iosypivna, Kochmarskyi Valentyn Serhiiovych,
UA
2 записи
Akveduk
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
Kotelenets` Olena Hryhorivna, Nesterova Natalia Havrylivna, Parfentiev Mykhailo Hryhorovych, Vasyliev Oleksii Anatoliiovych, Rybalko Oleksandr Illich, Albul Anatolii Oleksiiovych, Palamarchuk Anatolii Ivanovych,
UA
2 записи
RABD03G8
ПрипиненоTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
RAGT 2N S.A.S
IT
1 запис