Goldkrone
ЧиннийAnethum graveolens L. · Кріп
Olaf Kunzemann
UA
4 записи
Ознаки сорту
Смак та аромат кропу
Anethum graveolens L.
Якість кропу визначається органолептичною оцінкою за 5-бальною шкалою та вмістом ефірних олій, у яких основними компонентами є карвон, феландрен і лімонен.
У довіднику 20 сортів культури Кріп, де це названо в описі.
Під час сортовипробування кропу інтенсивність і чистота аромату оцінюються експертами за 5-бальною шкалою, де найвищий бал присвоюється за найбільш виражений пряний профіль. Об'єктивна оцінка базується на визначенні вмісту ефірних олій у відсотках від маси сировини, який у фазі цвітіння зазвичай становить 0,6–1%.
Ключовим показником ароматичного складу зелені є наявність феландрену та лімонену, тоді як карвон слугує основним компонентом цінності насіння. Рівень накопичення ароматичних речовин залежить від фази розвитку рослини та умов освітленості: максимальна концентрація досягається в період повного цвітіння суцвіть першого порядку.
Загальні відомості про предмет — на сторінці Смак і аромат.
Сорти культури Кріп, де це названо в описі
Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.
Ella
ЧиннийAnethum graveolens L. · Кріп
Jan Draaistra
UA
4 записи
Green Sleeves
ЧиннийAnethum graveolens L. · Кріп
Jan Draaistra
UA
3 записи
DUKAT
ЧиннийAnethum graveolens L. · Кріп
ALEKSEEV YuRIJ BORISOVICh
DK
2 записи
Ambrozja
ПрипиненоAnethum graveolens L. · Кріп
PlantiCo Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze Golebiew sp. z o.o.
PL
UA
2 записи
Thalia
ЧиннийAnethum graveolens L. · Кріп
Nunhems Germany GmbH
Aneto
ЧиннийAnethum graveolens L. · Кріп
Prytula Roman Petrovych
UA
3 записи
Hanák
ЧиннийAnethum graveolens L. · Кріп
SK
2 записи
Anette
ПрипиненоAnethum graveolens L. · Кріп
Jack Burgers, Andreas Muller,
UA
2 записи
Sari
ПрипиненоAnethum graveolens L. · Кріп
ZWAAN'S| Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V. (Dep. Variety registration & protection)
DE
1 запис
Amat
ПрипиненоAnethum graveolens L. · Кріп
SPÓJNIA Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze sp. z o.o.
PL
2 записи
Lukullus
ПрипиненоAnethum graveolens L. · Кріп
PlantiCo Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze Golebiew sp. z o.o.
PL
1 запис
Brum
ЧиннийAnethum graveolens L. · Кріп
Sytnychenko Serhii Mykolaiovych
UA
2 записи
Sprinter
ЧиннийAnethum graveolens L. · Кріп
Tomasz N. Bralewski \Przedsiębiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkółkarstwa w Ożarowie Mazowieckim Spółka z o.o.
PL
1 запис
Herkules
ПрипиненоAnethum graveolens L. · Кріп
VERA-AGRA SP. Z.O.O.
PL
1 запис
Oliver
ЧиннийAnethum graveolens L. · Кріп
Yirzhi Horal
UA
1 запис
Ambrozja TOR
ПрипиненоAnethum graveolens L. · Кріп
TORSEED - Przedsiebiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkolkarstwa S.A.
PL
1 запис
Zelena Dolina
ЧиннийAnethum graveolens L. · Кріп
Vovk Zhanna Mykolaivna
UA
2 записи
Tatran
ПрипиненоAnethum graveolens L. · Кріп
Tyshkovs`kyi Volodymyr Mykhailovych
UA
2 записи
Superdukat
ПрипиненоAnethum graveolens L. · Кріп
SE
1 запис
Stefan
Охорону припиненоAnethum graveolens L. · Кріп
RO
1 запис