Возделывание

Орошение — редька чёрная

Raphanus sativus L. var. niger (Mill.) S. Kerner

Орошение определяет товарные качества редьки чёрной, предотвращая грубость, избыточную горечь и растрескивание корнеплодов. Стабильный режим влажности критически важен для исключения преждевременного стрелкования растения.

В справочнике 13 сортов культуры Редька чёрная, где это названо в описании.

Редька чёрная крайне чувствительна к дефициту влаги и резким колебаниям водного режима, что приводит к формированию жестких корнеплодов с высоким содержанием горечи. Недостаток воды в период вегетации провоцирует стрессовое состояние, из-за которого растение переходит к фазе цветения, выбрасывая стрелку вместо развития товарного плода. При этом застой воды недопустим, так как он вызывает гниение и развитие грибковых заболеваний.

Наивысшая потребность во влаге наблюдается в период активного формирования корнеплодов. В первые 30 дней после появления всходов полив проводят часто, примерно через день, поддерживая стабильную влажность почвы. По мере взросления растений частоту поливов сокращают до 1–2 раз в неделю или 2–3 раз в месяц в зависимости от сорта и погодных условий. При этом необходимо избегать образования почвенной корки, а расход воды ориентировочно составляет 10 литров на 1 кв. м.

Высокая зависимость сочности и отсутствия внутренних пустот в корнеплодах от режима влажности делает капельное орошение предпочтительным способом полива. Этот метод позволяет дозировать подачу воды, предотвращая чередование пересыхания и переувлажнения грунта, что является основной причиной растрескивания корнеплодов у данной культуры.

Общие сведения о предмете — на странице Орошение.

Источники8