Признаки сорта
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group)
Физиологическое нарушение, возникающее при неспособности наружных листьев растягиваться вслед за ростом внутренних тканей кочана. Является ключевым селекционным признаком устойчивости, определяющим товарную пригодность и лежкость продукции.
В справочнике 54 сорта культуры Капуста краснокочанная, где это названо в описании.
Для краснокочанной капусты растрескивание провоцируется резкими перепадами почвенной влажности и задержкой сроков уборки после достижения технической спелости. Повреждение кочана приводит к потере товарного вида и высокой уязвимости растения перед вторичными инфекциями и вредителями.
В рамках селекции и сортоиспытаний данный параметр оценивается как качественный признак устойчивости по шкале от очень низкой до очень высокой. Отсутствие трещин является необходимым стандартом качества, поэтому при оценке сортов фиксируется генетически обусловленная способность кочана сохранять целостность при перестое на корню.
Общие сведения о предмете — на странице Растрескивание плодов.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста краснокочанная
Eike Kampe, Hryhorii Pylypenko,
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста краснокочанная
Ger Bimsdeboer
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста краснокочанная
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста краснокочанная
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста краснокочанная
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста краснокочанная