Возделывание

Потребление в свежем виде малины

Rubus idaeus L.

Направление селекции и производства, сфокусированное на создании сортов с высокой плотностью ягод, транспортабельностью и десертными качествами. Приоритетом является сохранение товарного вида и лежкости плодов для реализации на свежем рынке.

В справочнике 105 сортов культуры Малина, где это названо в описании.

Сорта малины для свежего потребления оцениваются по комплексу логистических и потребительских характеристик. Ключевым требованием является высокая плотность мякоти, предотвращающая появление «потеков» при сборе и упаковке, что критически важно для защиты от плесени при хранении. В отличие от сырья для переработки, такие ягоды должны обладать высокой лежкостью, сохраняя товарные качества в течение 7–10 дней при температуре до +5 °С.

Важным аспектом является баланс между плотностью ягод и высокими десертными качествами, включая характерный вкус, аромат и сочность. Внешний вид плодов, такой как размер, однородность формы и привлекательность окраски, является определяющим фактором конкурентоспособности. Современная селекция также нацелена на создание конвейера сортов с разными сроками созревания и использование ремонтантных форм для продления периода реализации.

Общие сведения о предмете — на странице Потребление в свежем виде.

Источники8

Сорта культуры Малина, где это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.

Jenkka

Действует

Rubus idaeus L. · Малина

Maatalouden tutkimuskeskus (MTTK) (later: Maa- ja elintarviketaouden tutkimuskeskus (MTT)/ Present Luonnonvarakeskus (Luke))

2 записи

Alvi

Действует

Rubus idaeus L. · Малина

Johannes Parksepp 60%, Asta-Virve Libek 40%, Estonian Univerity of Life Sciences Institute of Agricultural and Environmental Sciences Polli Horticultural Research Centre, Polli, Karksi-Nuia, 69108, Viljandimaa, Estonia

4 записи

Regine

Прекращена

Rubus idaeus L. · Малина

Ilario Ioriatti c/o Berryplant

2 записи

Helkal

Действует

Rubus idaeus L. · Малина

Johannes Parksepp

4 записи

Stiora

Действует

Rubus idaeus L. · Малина

5 записей

Mája

Действует

Rubus idaeus L. · Малина

4 записи