Признаки сорта
Rubus L.
Ключевые органолептические показатели качества ягод Rubus L., определяемые дегустационной оценкой и биохимическим составом, включая уровень растворимых сухих веществ в градусах Brix и сахарокислотный индекс.
В справочнике 29 сортов культуры Малина и ежевика, где это названо в описании.
Для оценки вкуса и аромата малины и ежевики применяется пятибалльная шкала, где высший балл присваивается десертным ягодам с выраженным типичным ароматом. Оценку проводит дегустационная комиссия в фазе потребительской спелости, анализируя свежие неповрежденные плоды.
Объективными индикаторами вкуса выступают содержание растворимых сухих веществ, измеряемое в градусах Brix, и баланс сахаров и титруемых кислот. Итоговые показатели зависят от сортового потенциала, а также условий освещенности, влагообеспеченности и системы питания, влияющих на накопление сахаров и сочность ягод.
Общие сведения о предмете — на странице Вкус и аромат.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Rubus L. · Малина и ежевика
Scottish Crop Research Institute, GB
Rubus L. · Малина и ежевика
Rubus L. · Малина и ежевика
Lenkijos sodininkystės ir gėlininkystės institutas
Rubus L. · Малина и ежевика
THE KENT INCORPORATED SOCIETY
Rubus L. · Малина и ежевика
Peter Hauenstein
Rubus L. · Малина и ежевика
Rubus L. · Малина и ежевика
Rubus L. · Малина и ежевика
Rubus L. · Малина и ежевика
Rubus L. · Малина и ежевика
PROPLANT| Proplant AG
Rubus L. · Малина и ежевика
Maria Maddalena Grisenti Berryplant
Rubus L. · Малина и ежевика
Dr. Rudolf Bauer (+)
Rubus L. · Малина и ежевика
DATHE| Dr. Barbara Dathe
Rubus L. · Малина и ежевика
Rubus L. · Малина и ежевика
Rubus L. · Малина и ежевика
Rubus L. · Малина и ежевика
Rubus L. · Малина и ежевика
Rubus L. · Малина и ежевика
Rubus L. · Малина и ежевика
Rubus L. · Малина и ежевика
Rubus L. · Малина и ежевика
Rubus L. · Малина и ежевика
Rubus L. · Малина и ежевика