Rapit F1
ПрипиненоSolanum lycopersicum L. · Томат
J. Hoogstarten
UA
2 записи
Вирощування
Консервування та соління томатів
Solanum lycopersicum L.
Технологічні вимоги до плодів томата для переробки включають високу щільність шкіркики, невеликі насіннєві камери, м'ясисту консистенцію та підвищений вміст цукрів.
У довіднику 543 сорти культури Томат, де це названо в описі.
Для консервування та соління відбирають томати зі щільною, стійкою до розтріскування під час термічної обробки шкіркою та м'ясистою структурою, що виключає розм'якшення. Оптимальними вважаються плоди масою 40–100 г сливоподібної або овальної форми, що забезпечують щільне укладання в тару.
Біохімічний профіль плодів повинен характеризуватися підвищеним рівнем сухих речовин і цукрів, що необхідно для якісного молочнокислого бродіння під час соління. Сорти для цих цілей повинні мати дружність достигання та генетично зумовлену щільність тканин, яка також знижує сприйнятливість до захворювань, наприклад, антракнозу.
Загальні відомості про предмет — на сторінці Консервування та засолювання.
Сорти культури Томат, де це названо в описі
Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.
Perfectpeel F1/Perfektpyl F1
ЧиннийSolanum lycopersicum L. · Томат
Hari Besels
UA
1 запис
OFRI
ВідкликаноSolanum lycopersicum L. · Томат
HAZERA GENETICS
ES
1 запис
Progress F1
ПрипиненоSolanum lycopersicum L. · Томат
Hari Besels
UA
1 запис
Naddniprians`kyi 1
ЧиннийSolanum lycopersicum L. · Томат
Liuta IUliia Oleksandrivna, Kondratenko Valentyna Mykhailivna, Voievoda Natalia Viktorivna,
UA
2 записи
Mytrydat F1
ЧиннийSolanum lycopersicum L. · Томат
Volok Ol`ha Anatoliivna, Amcheslavs`ka Olena Valentynivna, Moriev Viktor Vasyl`ovych, Havrysh Serhii Fedorovych,
UA
2 записи
Millennium F1
ЧиннийSolanum lycopersicum L. · Томат
Boni Paolo
UA
2 записи
Montfavet 28
ПрипиненоSolanum lycopersicum L. · Томат
INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE, FR
FR
1 запис
Mouna F1
ЧиннийSolanum lycopersicum L. · Томат
Mercier Jean-Claude
UA
1 запис
Lia-Lia-fa F1
ПрипиненоSolanum lycopersicum L. · Томат
Volok Ol`ha Anatoliivna, Amchelavs`ka Olena Valentynivna, Morev Viktor Vasyl`ovych, Havrysh Serhii Fedorovych,
UA
1 запис
Katia F1
ПрипиненоSolanum lycopersicum L. · Томат
Aleksieiev IUrii Borysovych
UA
2 записи
Inca
ПрипиненоSolanum lycopersicum L. · Томат
Panora s.p.a.
NL
1 запис
Heinz 2206 F1
ПрипиненоSolanum lycopersicum L. · Томат
Dale M. Smith
UA
2 записи
HM 0371
Заявку поданоSolanum lycopersicum L. · Томат
HM Clause Inc (US)
FR
1 запис
Heinz 3402 F1
ПрипиненоSolanum lycopersicum L. · Томат
Dale M. Smith
UA
2 записи
Harmony F1
Заявку поданоSolanum lycopersicum L. · Томат
Mercier Jean-Claude
UA
2 записи
Jina
ПрипиненоSolanum lycopersicum L. · Томат
Hari Besels
UA
1 запис
Heinz 1015 F1
ПрипиненоSolanum lycopersicum L. · Томат
Dale M. Smith
UA
2 записи
GS 12 F1
ПрипиненоSolanum lycopersicum L. · Томат
Erik Bastet
UA
1 запис
FARAON F1
ПрипиненоSolanum lycopersicum L. · Томат
Morev Viktor Vasyl`ovych, Havrysh Serhii Fedorovych, Amchelavs`ka Olena Valentynivna,
UA
1 запис
Delfo F1
ПрипиненоSolanum lycopersicum L. · Томат
Paul Degreef
UA
2 записи
Fortix F1
Заявку поданоSolanum lycopersicum L. · Томат
Sylvain Bontems
UA
2 записи
Docet F1
ЧиннийSolanum lycopersicum L. · Томат
Giulio Bile
UA
1 запис
Atma
ПрипиненоSolanum lycopersicum L. · Томат
PlantiCo Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze Golebiew sp. z o.o.
PL
1 запис