До змісту
agronom.cc довідник сортів

Вирощування

Споживання винограду у свіжому вигляді

Vitis L.

Категорія винограду, орієнтована на високі естетичні та органолептичні властивості ягід, призначених для безпосереднього споживання, а не для переробки.

У довіднику 189 сортів культури Виноград, де це названо в описі.

Для столових сортів винограду ключовими є зовнішній вигляд грона, щільність та консистенція м'якоті, а також стан шкірки та насіння. На відміну від технічних сортів, у яких важливішим є хімічний склад соку для бродіння, столові форми мають м'ясисту м'якоть, тонку шкірку та знижений вміст цукру, що становить 13–17%.

При селекції та сортовипробуванні столового винограду пріоритет надається показникам транспортабельності та товарності, що забезпечують збереженість грон при перевезенні. Дегустаційна оцінка включає комплекс фізичних відчуттів, таких як легкість відділення насіння та текстура ягоди, що відрізняє цю групу від сортів, які використовуються у виноробстві.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Споживання у свіжому вигляді.

Джерела8

Сорти культури Виноград, де це названо в описі

Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.

Favorit

Чинний

Vitis L. · Виноград

HU
2 записи

Romulus

Відкликано

Vitis L. · Виноград

R.Gilg et Succ. SA (FR)

FR
1 запис

Canadice ISK

Припинено

Vitis L. · Виноград

Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka

PL
1 запис

Irsay Oliver ISK

Припинено

Vitis L. · Виноград

Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka

PL
1 запис

Ran Hamburski ISK

Відкликано

Vitis L. · Виноград

Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka

PL
1 запис

Hobrevt

Припинено

Vitis L. · Виноград

HENGARTNER ANTON

1 запис

Muscat Bleu N

Чинний

Vitis L. · Виноград

INCONNU (FR)

FR
1 запис

Perła Czabańska ISK

Припинено

Vitis L. · Виноград

Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka

PL
1 запис

Sultanina

Чинний

Vitis L. · Виноград

SI
3 записи

Ribier

Чинний

Vitis L. · Виноград

SI
3 записи

Matilde

Чинний

Vitis L. · Виноград

SI
3 записи

Argessis

Чинний

Vitis L. · Виноград

RO
1 запис

Italia 93 Mf

Чинний

Vitis L. · Виноград

RO
1 запис

Ropi

Заявку подано

Vitis L. · Виноград

HU
1 запис