Ознаки сорту
Товарність — це показник придатності врожаю до реалізації, що виражає відношення маси продукції, яка відповідає стандартам якості, до загального валового врожаю. Виражається у відсотках і є ключовим індикатором економічної ефективності сорту.
Згадано в описах 9 316 сортів довідника.
Товарність характеризує відповідність врожаю стандартам якості, таким як зовнішній вигляд, розмір, форма, відсутність пошкоджень та хвороб. Вона розраховується як відношення маси товарної продукції до валової маси врожаю, помножене на сто відсотків. Значення показника нижче 70–75% вказує на суттєві втрати через наявність нестандартної продукції, тоді як значення вище 85–90% вважаються високими.
Ця ознака є комплексною і залежить як від генетичного потенціалу сорту, так і від умов вирощування. Генетика визначає здатність сорту формувати вирівняні плоди чи бульби, а також його стійкість до деформацій та пошкоджень. Агротехніка та умови вирощування дозволяють сорту реалізувати цей закладений потенціал.
Під час державного сортовипробування товарність оцінюється як критерій господарської корисності, за якого сорт порівнюється зі стандартом у різних ґрунтово-кліматичних зонах. Висока товарність сорту свідчить про стабільне отримання кондиційного продукту, що робить його кращим для виробництва та забезпечує вищу виручку з одиниці площі.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Solanum lycopersicum L. · Томат
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Brassica oleracea L. (Brussels Sprouts Group) · Капуста брюссельська
Vitis L. · Виноград
Zea mays L. subsp. mays (Maize Group) · Кукурудза
Malus Mill. · Яблуня
Cucumis melo L. · Диня
Solanum tuberosum L. · Картопля
Brassica oleracea L. (Cabbage Group) · Капуста головчаста
Zea mays L. subsp. mays (Maize Group) · Кукурудза
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Brassica oleracea L. (Cabbage Group) · Капуста головчаста
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Solanum lycopersicum L. · Томат
Malus Mill. · Яблуня
Raphanus sativus L. var. sativus · Редиска
Armoracia rusticana P. Gaertn. et al. · Хрін звичайний
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Daucus carota L. · Морква
Vitis L. · Виноград
Scorzonera hispanica L. · Скорцонера іспанська
Glycine max (L.) Merr. · Соя
Pisum sativum L. · Горох