Признаки сорта

Растрескивание стеблеплода кольраби

Brassica oleracea L. (Kohlrabi Group)

Физиологическое расстройство кольраби, проявляющееся в виде разрушения клеточных стенок утолщенного стебля из-за неравномерного поступления влаги. Приводит к потере товарного вида и снижению лежкости продукции.

В справочнике 39 сортов культуры Кольраби, где это названо в описании.

Признак оценивается по балльной шкале от 1 до 5, учитывающей локализацию и форму повреждений, а также по процентному соотношению пораженных стеблеплодов в общей выборке. Более 80% трещин локализуются в апикальной (верхушечной) части стеблеплода, реже затрагивая экваториальную область или места прикрепления листьев.

Растрескивание имеет генетическую детерминированность, при этом сортовая устойчивость варьируется от 0% до 77% пораженных экземпляров. Микроскопически процесс характеризуется выраженным разрушением клеточных стенок, что связано с ограниченным объемом межклеточного пространства в тканях стеблеплода, составляющим менее 5%.

Общие сведения о предмете — на странице Растрескивание плодов.

Источники8

Сорта культуры Кольраби, где это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.