Возделывание

Потребление в свежем виде сливы

Prunus domestica L.

Использование плодов сливы в свежем виде предполагает отбор сортов по дегустационной оценке, товарному виду и биохимическому составу. Для обеспечения постоянного наличия продукции формируют конвейер сортов с разными сроками созревания.

В справочнике 332 сорта культуры Слива, где это названо в описании.

При сортоизучении сливы для свежего потребления приоритет отдается вкусовым качествам, размеру плода, привлекательности окраски и легкости отделения косточки. Десертные сорта группы ренклодов высоко ценятся за нежную мякоть, в то время как сорта группы венгерок чаще относят к универсальным из-за более плотной консистенции.

Важными показателями являются сбалансированное содержание сахаров, органических кислот и витаминный состав. Для товарного производства критически значимыми факторами выступают лежкость и способность плодов переносить транспортировку, что учитывается в методиках государственного сортоиспытания при органолептической оценке.

Общие сведения о предмете — на странице Потребление в свежем виде.

Источники8

Сорта культуры Слива, где это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.

Des Bejonnières

Действует

Prunus domestica L. · Слива

2 записи

Verity

Действует

Prunus domestica L. · Слива

5 записей

Mount Royal Plum

Действует

Prunus domestica L. · Слива

3 записи

Vision

Действует

Prunus domestica L. · Слива

5 записей

Topking

Действует

Prunus domestica L. · Слива

5 записей

Elin

Действует

Prunus domestica L. · Слива

2 записи

Marjorie's Seedling

Действует

Prunus domestica L. · Слива

2 записи

Quetsche blanche de Létricourt

Действует

Prunus domestica L. · Слива

2 записи

Domača češplja

Действует

Prunus domestica L. · Слива

2 записи

Merryweather Damson

Действует

Prunus domestica L. · Слива

2 записи

Quetsche précoce d'Ersingen

Действует

Prunus domestica L. · Слива

3 записи

Žagarvyšnė

Охрана истекла

Prunus domestica L. · Слива

Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas

1 запись

Węgierka Łowicka ISK

Прекращена

Prunus domestica L. · Слива

Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka

1 запись

Węgierka Włoska ISK

Прекращена

Prunus domestica L. · Слива

Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka

1 запись

Graefin Cosel

Прекращена

Prunus domestica L. · Слива

FISCHER MANFRED| Prof. Dr. Manfred Fischer / MURAWSKI| Heinz Murawski + im Institut fuer Obstforschung Dresden-Pillnitz / SCHMADLAK| Dr. Johann Schmadlak

1 запись