Признаки сорта

Товарность — лук батун

Allium fistulosum L.

Показатель качества продукции лука-батуна, определяемый как процент выхода здоровой зелени, пригодной для реализации в свежем виде, без признаков пожелтения, увядания, болезней или стрелкования.

В справочнике 5 сортов культуры Лук батун, где это названо в описании.

Товарность лука-батуна отражает способность растений сохранять хозяйственную годность к моменту уборки, соответствующую стандартам качества. Основными критериями являются состояние листьев (пера), отсутствие пожелтевших кончиков, признаков увядания, поражений вредителями и болезнями, а также отсутствие преждевременного стрелкования. В исследованиях и сортоиспытаниях данный показатель выражается через выход товарной продукции в центнерах с гектара или как процент от общего урожая.

Признак товарности является определяющим при выборе сорта и сроков уборки, так как перестой растений ведет к огрубению тканей и снижению качества пера. Генетический потенциал сорта оценивается по способности листьев длительно сохранять зеленый цвет и нежность. Согласно нормативным требованиям, товарная продукция лука-батуна должна быть чистой и иметь длину листьев не менее 20 см, при этом высокой товарностью обладают сорта, сохраняющие сочность и товарный вид в период достижения уборочной спелости.

Общие сведения о предмете — на странице Товарность.

Источники8

Сорта культуры Лук батун, где это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.