Признаки сорта

Товарность баклажана

Solanum melongena L.

Показатель хозяйственной полезности, определяемый как процентное отношение массы стандартных плодов к общей массе собранного урожая.

В справочнике 7 сортов культуры Баклажан, где это названо в описании.

Товарность баклажана рассчитывается путем разделения собранной продукции на две фракции: товарную и нетоварную. В товарную часть включают целые, здоровые, чистые плоды, типичные по форме и окраске для конкретного сорта, имеющие сохраненную плодоножку и соответствующие требованиям ГОСТ 31821-2022. Нетоварная часть включает деформированные, поврежденные болезнями или вредителями, переросшие или увядшие плоды.

Высоким показателем товарности для баклажана считается уровень от 95 до 99%. Низкие значения свидетельствуют о нестабильности сорта, высокой чувствительности к абиотическим стрессам и нарушениям агротехники. Несоблюдение режима полива и минерального питания часто ведет к деформациям плодов, что напрямую снижает экономическую эффективность производства из-за необходимости дополнительной сортировки и потери части урожая.

Общие сведения о предмете — на странице Товарность.

Источники8

Сорта культуры Баклажан, где это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.