К содержанию
agronom.cc справочник сортов

Признаки сорта

Вкус и аромат петрушки

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill

Признак является качественным показателем, определяемым органолептически и зависящим от концентрации эфирных масел, таких как апиол и камфора петрушки.

В справочнике 83 сорта культуры Петрушка, где это названо в описании.

В профессиональной оценке петрушки вкус и аромат характеризуются экспертными дескрипторами, такими как «выраженный», «слабый» или «пряный». Генетические различия между типами культуры, включая листовую, корневую, кудрявую и плосколистную формы, определяют индивидуальный профиль этих соединений.

Интенсивность ароматических качеств напрямую зависит от агротехнических условий: состава вносимых удобрений и светового режима. При этом возраст растения играет ключевую роль, так как при перерастании или переходе в фазу цветения и стрелковании вкусовые характеристики зелени заметно снижаются.

Общие сведения о предмете — на странице Вкус и аромат.

Источники8

Сорта культуры Петрушка, где это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.

Kinga

Действует

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

Rostvorovskyi Andrii

UA
4 записи

Catalogno

Действует

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

Sativa coop (IT)

IT SI
3 записи

Nain frisé mousse

Действует

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

Semenarna Ljubljana, SI

FR SI
3 записи

Starlett

Действует

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

Nunhems Germany GmbH

DE
4 записи

Triplex

Прекращена

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

SEMINIS VEGETABLE SEEDS, NL

NL
2 записи

Ertholm

Действует

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

Klaus Hansen Petersen

DK
3 записи

Lisette

Действует

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

Nunhems Germany GmbH

DE
4 записи

Commun

Охрана истекла

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

Semenarna Ljubljana, SI

FR SI
2 записи

COMUN 3

Прекращена

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

SEMINIS VEGETABLE SEEDS, NL

ES
2 записи

Comune

Охрана истекла

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

Semenarna Ljubljana, SI

IT SI
2 записи

Comune 2

Действует

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI - DIREZIONE GENERALE DELLE POLITICHE AGRICOLE ED AGROINDUSTRIALI NAZIONALI

IT
2 записи

Aromatico a costa rossa

Прекращена

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI - DIREZIONE GENERALE DELLE POLITICHE AGRICOLE ED AGROINDUSTRIALI NAZIONALI

IT
2 записи

Lange Oberlaaer

Действует

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

AUSTROSAAT Österr. Samenzucht- und Handels-AG

AT
2 записи

Frison

Действует

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

Mr. Timothy, Harry Lunn

UA
3 записи

Laura

Действует

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

Nunhems Germany GmbH

DE
4 записи

Nano ricciuto 2

Действует

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI - DIREZIONE GENERALE DELLE POLITICHE AGRICOLE ED AGROINDUSTRIALI NAZIONALI

IT
2 записи

Mooskrause

Охрана истекла

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

Semenarna Ljubljana, SI

HR SI
2 записи

Moss Curled

Охрана истекла

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

Semenarna Ljubljana, SI

HR SI
2 записи

Efez

Действует

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

CZ
2 записи

Makói hosszú

Действует

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

HU
3 записи

Comum 2

Действует

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

ANSEME SRL

PT
2 записи

Einfache Schnitt 3

Действует

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

CZ
2 записи

Doble rizado

Действует

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

ES
2 записи

Mosspop

Действует

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

Herrit Vlaar, Lipskyi Volodymyr Volodymyrovych,

UA
1 запись